春风拂面，万物复苏。铜仁市德江县共和镇焕河村的村民们相约采摘清明草，制作清明粑。
清明粑的制作过程看似简单，却蕴含着独特的技艺与匠心。将清明粑放入蒸笼蒸制15分钟，或放入油锅煎至金黄。轻轻咬上一口，清明草的清香混合着糯米的软糯在口中绽放。
在铜仁市印江土家族苗族自治县方家岭村，土家儿女也迎来了一年一度制作清明粑的时节。
作为土家族清明节必备的一道传统美食，清明粑从采摘清明草到蒸制出锅，需历经十余道工序。
当蒸汽氤氲灶台，清明粑盛满瓷盘，土家儿女的清明便有了形状。大家吃着土家腊肉、清明粑等美食，尽享清明好“食”光。
在铜仁，社饭也是当地清明节的一道特色美食。一大早，大家上山寻找初生的社蒿，这是制作社饭的主要材料。
将采摘洗净的嫩蒿菜、青菜、野葱、大蒜等分别剁碎放入锅中燎熟,然后将切好的干腊肉放在锅内稍炒片刻，再将葱菜等倒进锅里混合,然后倒入粘米、糯米，煮至半熟，把米汤榨干，再作一次搅拌，移至甑子上炆火慢蒸后，即可享用。
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