立冬过后，铜仁学院马尾松林菌共生试验基地内依然生机盎然。得益于前期持续降水与近期回暖天气的叠加效应，一朵朵形态饱满、色泽鲜亮的松乳菇集中破土而出，这轮“雨后冬菇”的顺利采收，不仅印证了基地菌根生态系统的旺盛活力，更标志着铜仁学院“林菌共生”技术已实现“顺时生长、自我循环”的自然产出能力，为珍稀野生食用菌人工培育提供了成功范例。

松乳菇又称枞树菌，是红菇科乳菇属珍稀野生食用菌，因必须与松树根系共生才能存活，长期被学界列为“不可驯化的黄金菌”。为破解这一技术瓶颈，2018年，铜仁学院谭廷鸿博士、杨红教授领衔的林药菌研究团队启动“林菌共生系统重建计划”，在校园内开辟人工马尾松林下仿野生栽培试验区，通过攻克松树代谢节律、土壤微生物组成、菌根合成机制三大核心难题，成功构建“以林养菌、以菌促林”的可持续培育模式。

“我们选择7至15年树龄的马尾松，这个年龄段与野外出菇旺盛期形成互补。” 林药菌研究团队谭廷鸿博士介绍，基地严格遵循生态原则，全程不施肥、不使用农药，效仿野外生态依靠枯枝落叶和自然生草为松乳菇提供养分，同时确保林地通风良好，能快速达到出菇最佳温湿度条件。经过数年精心管护，基地地下菌丝网络已发育成熟，目前已实现连续三年稳定出菇，今年生长态势更是超出预期。

今年4月起基地松乳菇便呈现暴发生长趋势，4月底至7月中旬几乎每日均可采收。7月中旬至9月底，团队封闭基地“养草储肥”，为后续生长积累养分，9月底至今又迎来多轮集中出菇。这些采收的“冬菇” 不仅是市场追捧的珍品，更是菌种优化研究的宝贵样本。“这朵松乳菇的形态、颜色和舒展程度都属最佳，既能用于菌种分离，也是符合市场标准的精品菇。”谭廷鸿手持刚采收的鲜菇介绍道。

连续三年稳定出菇，不仅验证了该科研思路的可行性，更为技术推广积累了关键数据。谭廷鸿表示，当前的共生模式为大规模推广提供了理论支撑，下一步团队将推进技术熟化与标准化建设，在更多适宜林地开展马尾松仿野生栽培试验，打造规范、可操作、可复制的推广模式，推动高校科研成果转化为生态产业优势，为乡村振兴和生态文明建设注入科技动能。

（来源：铜仁学院）