小小刺梨串联起一条贯通种植、加工、销售的全产业链，成为当地群众增收的“黄金果”。金秋时节，贵州各地迎来刺梨丰收，各主产区、企业也积极创新开发衍生产品、开拓市场，让这颗小小的“黄金果”走出大山，走向全国。

在黔南布依族苗族自治州龙里县，刺梨采收与加工同步推进。洗马镇台上村村民袁传忠的20多亩刺梨园里，采摘的鲜果一部分直供订单，一部分送往村里的榨汁厂房，经搅碎、榨汁、杀菌后密封成袋，制作成刺梨原汁。

为做好刺梨销售，当地村干部和驻村工作队提前做好准备，对接企业拓宽销路。

目前龙里县刺梨种植超10.5万亩，综合产值达3.7亿元。当地公司还与王老吉、娃哈哈等企业合作研发产品，让“龙里刺梨”走向全国。

黔西南布依族苗族自治州安龙县刺梨种植达3万亩，其中2万亩进入丰产期，预计鲜果产量达2000吨。当地刺梨加工企业通过保底收购对刺梨鲜果应收尽收，开足马力生产加工。 

在六盘水市水城区的苍翠山野间，当季的金黄刺梨已缀满枝头。当地组织了一场鲜果集中收购活动，优良的刺梨品质也为种植户带来实实在在的收益。

作为当地刺梨产业的龙头企业，初好集团今年计划在当地收购9000吨以上刺梨鲜果，并依托完善的冷链与加工体系，确保每一颗刺梨“颗粒归仓”。

水城区刺梨种植面积达40.3万亩，去年进入丰产期的刺梨就有30万亩，涉及16.2万种植户。产业发展过程中，六盘水市还通过与东方甄选等知名电商平台的深度合作，开展多场溯源带货直播，从刺梨开花、结果、生产包装等方面进行展示，将刺梨及衍生产品推向全国市场，目前该产品已成为东方甄选最热销的自营品之一。

刺梨产业也在消费端持续创新。在毕节市七星关区，刺梨柠檬茶、刺梨冰激凌等新产品，受到了不少市民游客的喜爱。

这些产品均以刺梨原汁为基底，搭配当地特色古树茶和时令水果调制而成。毕节市七星关区盛丰农产品贸易有限公司，凭借“刺梨”的独特卖点迅速打开市场，部分门店日销量达400杯左右。

目前，企业已将部分刺梨饮品推向了遵义、成都、武汉等市场。同时计划推出刺梨果冻、果干、气泡水等二十多款衍生产品，进一步拓宽销路。

在黔南布依族苗族自治州平塘县通州镇的这家生产车间内，刺梨经过清洗、压榨、过滤等多道工序，最终加工成刺梨原浆，灌装入罐，送入冷库储存。

公司为满足多元消费需求，持续开展产品创新与工艺改进，推出刺梨饮料、果脯、凉茶等一系列产品，并借助线上线下双渠道进行销售。

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