9月3日,由中国酒业协会主办，金沙县人民政府、毕节市工业和信息化局、贵州金沙窖酒酒业有限公司承办的“赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会”在贵州省毕节市金沙县举行。推进会以酱香白酒为主题，旨在发挥赤水河流域酱香白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地之一，助推金沙产区酱香白酒产业高质量发展。

依托核心产区优势 打造金沙酱酒味道

现场，中国酒业协会理事长宋书玉从“产城融合·以业兴城”“提升酿造·弘扬文化”“传承创新·以特致远”三个方面分享了产业发展的核心理念。

宋书玉现场致辞

宋书玉指出，金沙产区作为中国白酒重要的产区之一，具有丰富的历史文化底蕴和独特的酿酒技艺，面对倚老传承、靠新创新的时代考题。要树立产业发展思维，重资产、长时间、缓回报是产业发展的内在逻辑，重文化、重生态、重传承、重人才是产业发展的核心。

毕节市委副书记、市长吴东来表示，如今的毕节，政策、资源、人口三大优势叠加释放，从政策支持、产业基础、发展前景三个方面来看，白酒产业特别是赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展已经迎来前所未有的重大机遇，金沙产区必将迎来跨越式发展的黄金期，成为香飘中外、誉满世界的酱香白酒特色产区、优质产区和精品产区。

金沙县委副书记、县长张铭

金沙县委副书记、县长张铭介绍了金沙酱酒特色产区的有关情况，生动讲述了金沙产区地位优越、生态天然、历史悠久等特色，指出30万亩高粱是贵州优质高粱典范，是贵州白酒产业重要的原料供应地，独特地理位置与红缨子糯高粱相辅相成，使金沙产区成为了酱香美酒摇篮，并表示金沙产区在政策利好和扶持赋能下，未来必定发展可为、未来可期。

华润啤酒副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯在发言中指出，产区是白酒企业的立足之本，是白酒企业核心表达。金沙产区一定是酒企与产业上下游企业共享共建共存的产业集群。要在产区政府的指引领导下，形成高效互联、团结共建的联合体，不断展开广泛的战略合作，建设金沙产区成为产区品牌卓著、产品风格鲜明、生态保障牢固、文化旗帜独特的一流产区。

贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知表示，白酒是贵州工业经济发展的“压舱石”和“稳定器”，贵州省历来高度重视白酒产业发展，并将其作为首位产业加快推进。贵州白酒企业，均应视品质为魂，奋发图强、携手合作，让更多优秀贵州白酒品牌走向世界。

左：邱树毅

在第二阶段会议中，中国发酵研究院专家、贵州大学酿酒与食品工程学院的院长邱树毅，仁怀市红缨子高粱协会理事长涂佑能，贵州食品工程职业学院院长吴天祥分别分析了金沙产区优势，随后解读了酱酒使用红缨子糯高粱的必要性，以及红樱子糯高粱基地建设的成就。

随后，在世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式上，以金沙酒业为代表的金沙产区白酒企业代表团集体签署《金沙产区宣言》，承诺在产区政府的引导下，形成共识，共同坚守金沙产区高质量发展的路径，把金沙酱香型白酒做大做强，享誉全国，走向世界。

中酒协会认证授牌 见证金沙品质引领

作为金沙产区的领先企业，金沙酒业一直致力于推动产区的品质表达、文化建设、品牌升级等层面的繁荣发展。

会上，在全体见证下，中国酒业协会理事长宋书玉代表中国酒业协会将“赤水河流域酱香白酒金沙产区”称号正式授予金沙产区，而金沙酒业作为金沙产区企业代表，也被授予“赤水河流域酱香白酒金沙产区”使用权限。

同时，宋书玉理事长也为金沙酒业技术研究院、金沙酱酒科技研发基地的成立授牌。在这个2022年打造首个产区研究院后的重要节点，金沙酒业成为又一个中酒协挂牌产区的名酒企业，标志着行业对金沙产区的专业认可，以及对过往贵州摘要酒、金沙回沙酒在市场上优质品质的肯定。

这三个历史性的荣誉也标志着，金沙产区在酱香白酒产业中的地位得到了认可，宣告金沙产区的高质量发展开启了全新篇章。

近年来，金沙产区不断提升品牌定位的高度，夯实产业基础，丰富产业价值内涵，积极推动产区形象的升华，逐渐成为中国酱香白酒的重要代表产区之一。

通讯员：韦廷行 陈宪