在第15届茶产业博览会上,动静记者专访了贵州省茶文化大使、著名作家、原中国作家协会副主席叶辛。
54年前,叶辛在安顺当知青时就和贵州茶结缘了。当时他的房前屋后都是茶,每年春天,他都会和老乡们一起采茶制茶。“当时的茶都是野生茶,不是人工种植的。加工工艺也是纯手工,每次,老乡炒完茶,手都是黑的。夜幕时分,大家围炉喝茶聊未来是何等美啊。后面回到上海后,我也常常回味当时在安顺喝到的野生茶。”叶辛说。
贵州省茶文化大使、著名作家、原中国作家协会副主席叶辛
江南文人,读书也好,痴坐书房凝思也好,三五知己品茗纵谈也好,讲究个喝茶的时节,对于叶辛来说,到了春天,就有了期盼——盼着贵州的明前茶上市。
都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶……叶辛都如数家珍。每每收到贵州友人寄来的茶,他总是迫不及待呼朋唤友共同品鉴,不知不觉中,他早就以贵州茶叶推广大使自居了。“贵州茶一点不比其他名优茶差,酒香也怕巷子深,所以我就要吆喝,为贵州茶吆喝。”叶辛说。
1990年,叶辛回到上海。他清楚地记得,当时,贵州茶只有90万亩。而现在贵州茶有700万亩。叶辛欣喜地看到贵州茶产业取得了长足的进步。
“春夏秋冬,一年四季,我的每一个早晨,都是从泡一杯来自贵州山间的早茶开始的。”说话间,叶辛忍不住抬起了手中的湄潭翠芽。