眼下，在龙里县湾滩河镇的田间地头，青红交错的辣椒挂满枝头，随处可见辣椒采摘、搬运装车的身影。
近年来，龙里县采取“龙头企业+扶贫车间+合作社+基地+农户”的模式，在全县发展了8000亩“订单辣椒”，通过统一品种、统一供苗、统一技术、统一品牌、统一销售，与农户建立利益联结机制，以最低保底价3.4元每公斤进行保底收购，收购价则根据市场价格进行调整。
龙里县湾滩河镇桂花村村民王万芳说道：“我去年种植了10多亩辣椒，收入3万元，觉得效益不错，今年就扩大规模多种些，种植了20多亩，除了人工费，可能赚5万元。辣椒苗和膜都是政府和昌哥公司免费提供给我们的，我们只是负责管理。早上7点开始采摘，采到3点钟的时候，合作社就来帮我们收到昌哥公司辣椒加工厂里面销售，2.45元一斤。”
为了让群众能把辣椒种得出来，还能卖得出去，龙里县进一步延伸辣椒产业链，在辣椒种植面积超过2500亩的种植基地建立产业扶贫项目——辣椒加工厂，把辣椒加工厂搬到了群众家门口，产销联接，解决了群众的后顾之忧。
辣椒加工企业负责人陈应琼介绍：“全县的订单辣椒产值可能在5000万左右，我们是希望把这个辣椒在龙里发展起来，以我们龙里为中心，辐射整个黔南州，把加工型产业，做成贵州、贵阳市周边最大的加工型辣椒的供应基地。”
目前，龙里县在村级共建立了4条辣椒加工生产线，每条生产线日加工辣椒20吨。今年，龙里县加大了对辣椒产业的扶持力度，通过“先建后补”争取产业项目资金273万发展订单辣椒，助力农户增收。
龙里县湾滩河镇副镇长王恩祥告诉记者：“这个补助资金，我们主要是用于老百姓育苗、病虫害防治、化肥，通过给予资金的补助，给老百姓不仅提高了老百姓种植辣椒的积极性，也大大降低了群众种植辣椒的成本。”
据了解，龙里辣椒产业覆盖3000多户农户，户均增收可达2.5万余元，通过政府主导、公司助力、村级发力和农户共同参与，实现了辣椒产业和群众就业“双丰收”。
“在这里务工挺好的，一个月如果出工勤，可以得2300元，也够我们老人自己在家用了，感觉很幸福、很高兴。”龙里县湾滩河镇园区村村民王家秀说。
2022年，龙里县种植辣椒4万亩，预计产量5万吨，产值达2亿元。通过龙头企业有效带动农户增收，实现了“一业带动、千人致富、万人增收”的目标，实实在在的把“小辣椒”打造成了助力乡村振兴的“大产业”
