疫情居家，贵阳人都收到了暖心蔬菜包，保障大家在疫情居家期间餐桌上的食材丰富，营养均衡。
今天小编要提醒大家的是，你的蔬菜包里可能暗藏了一个一直被你低估的“大宝贝”，它不仅药食两用，而且“一身是宝”，它就是——大冬瓜。
贵州医科大学附属医院中医科副主任罗雄说：“入秋后，南瓜苦瓜不如吃冬瓜。全身是宝，随手一煮，利水消肿解脂肪”。
《神农本草经》记载：“冬瓜令人悦泽，好颜色，益气，不饥。”
孟诜也在《食疗本草》里这样说冬瓜：“热者食之佳，冷者食之瘦人。煮食炼五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”
罗雄表示，冬瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，口感清爽，富含水分和多种营养物质，具有清热解暑、美容养颜的功效。
冬瓜外表为绿色，瓜肉呈现白色，中间有瓤，而且冬瓜的价格也很亲民，是十分平民化的蔬菜。冬瓜营养成分非常丰富，有着人体所需的各种氨基酸、膳食纤维以及维生素，具有较高的营养价值。冬瓜皮中钾的含量明显比钠高，是高钾低钠的典型代表蔬菜，对于浮肿的病人很有帮助，而且冬瓜皮味甘而性寒，对消除水肿有一定的疗效。
冬瓜皮性微寒，具有清热解暑的功效，因为湿热而引起的很多皮肤病或是疔疮肿毒、皮肤湿疹等等疾病都是用冬瓜皮来治疗的。
