2021年3月7日，河南郑州，一家“共享厨房”开设在河南省肿瘤医院旁，每天接待大量病人或家属。120平空间里，锅碗瓢盆叮叮当当作响，葱姜和油盐酱醋一字排开，掂着菜、面条、排骨的顾客各自忙着给住院的亲属炒菜、炖汤。（图片来源：视觉中国）
厨房从2020年7月开门至今已半年有余，也有了新变化。“墙面贴了瓷砖，加了隔板，线路也调整得更安全。”三位合伙人之一的魏兴江一大早就到店忙活，边扫地边介绍。
共享厨房的具体经营模式是为病号及家属提供做饭场地、锅炉、水电、调味品等，只收取使用费，5块钱炒一个菜，10块钱炖一锅汤。
来这里做饭的基本都是病号家属，他们给亲人看病本身花销很大，一分钱恨不得掰成两块用，吃饭上自己能省则省，给亲人亲手做份清淡有营养的饭，是一份心意。
合伙人张广兵和魏兴江从病号家属转变为经营者，他们深知大家的不易，愿意提供力所能及的帮助。魏兴江算了一笔帐，共享厨房开支房租是大头，葱姜、油盐酱醋等配料每天消耗也很大。“大葱和生姜最近疯涨，一壶40斤的油一天就能用完。”但是，即便利润不高，他们也愿意把这个店支撑下去。
