没有美食和美景相伴，旅途和人生都难称完满，有机会的话，最好不要错过。在“逛吃贵州”的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。

看到眼馋处，便是出发时。

第三周，终于大部分解封，市面逐渐恢复，本地媒体甚至大声欢呼说，贵阳又现“烟火气”。

如果说，前段时间，朋友圈里最拉仇恨、最遭妒忌的，是有人居然能吃上一碗不管什么煮的米粉；这几天，那些提前步出家门，晒出素粉或牛羊肉粉的好事之徒，成为了新一批的幸运儿。

须知，贵阳人爱吃的米粉不耐久藏，尤其是酸粉，故而居家期间，如果不是神通广大加上运气爆棚能够团到一点，几乎木有任何指望可以一解馋虫。比如，我就因为好心人的施舍，分到过刚刚够吃一顿的酸粉，塞进冰箱。晚上睡觉前，久久不能安眠，因已经开始在脑子里盘算，怎么做才不辜负这一份馈赠？

素粉无法实现，实在太缺原材料，绿豆芽、炸黄豆、大头菜、酸萝卜、脆哨、肉末这些高端食材就不用说了，我甚至连葱都没有。后知后觉，等我下定决心自给自足时，手里只剩下两根葱，栽是栽活了，但才刚冒出一点绿色，离收获还早。

辣鸡？别想了，冰箱里只有鸡蛋。

酸汤？西红柿和醋都不缺，可是我偏偏不喜欢这一口。

牛羊肉也是奢望。

好在岳母给了一包真空装羊杂碎，加在一起，正好是一份不正宗的羊杂粉，因毕竟没有香菜，稍嫌有压不住羶味，加些油辣椒，吃出一身毛毛汗，权充早午餐。非常不过瘾，以至于我一再复盘，会不会有更佳的酸粉食用方式被遗漏。

晚上恰巧看到高爷的微信朋友圈，心情大为平复。他老兄绘声绘色地描述了一碗粉的得而复失，跌宕起伏——

小区群里，团菜派和反团菜派正在争执。谁也说服不了对方，谁都觉得自己站在正义的边缘。

我顾不上插嘴，心思全在为别的事情懊恼。昨天忙着摆平土豆与黄瓜的位置，结果忘把三斤米粉放入冰箱。今早一看，全是霉点。

那粉一直舍不得下锅。我本打算切一斤牛肉末，用小鲜椒剁碎，滚油翻炒，再放豆酱，做成炸酱。然后，找一最舒服的地方，戴上餐巾，用刀叉把这堆粉，合着肉酱一根一根吃了。

现在，我把它捆好，放进楼下的垃圾桶，希望喂给空中最漂亮的苍蝇。

哈哈哈。任你再讲究，手艺再高超，奈何没有粉，徒留一锅哀怨。

甚至我还发现，久居贵阳的外地朋友也开始惦念这一碗米粉。旧同事小卢，浙江人，长得有一点像许志安，他发朋友圈说：“又不能买菜了，简简单单煮碗粉吧，食材来自前些日子的‘蔬菜包’，这是米粉第一次出现在我家厨房。回想起来，来贵州吃的第一样食物，就是到学校报到后，在小吃摊上吃的一碗水城羊肉粉。从当初没有选择余地的果腹之食，到后期就着蒜瓣儿埋头苦干的销魂美食，贵州的粉喂饱了我的胃，也在无数次熬夜和星程赶路之后，让灵魂也深深喘了口气……”

这个省略号省略的意思，我懂，我也是有灵魂的人，我的贵阳灵魂也需要喘气。

发小大头也懂，因为他被“封印”了的贵阳灵魂也按捺不住，笔走龙蛇，写下《九月七日馋虫大作》：

僵卧家中每自哀，尚思何处搞点菜。

夜阑卧听风吹雨，素粉火锅入梦来。

“菜”是仄声，出韵了，此外还有些格律上的问题。剔除这点瑕疵，是好诗来的，真情可感。

时正秋分，秋风秋雨如约而至。楼下有人打着伞排队，测三天一次的核酸；群里有老友发图，吃三周一次的遵义羊肉粉，有吃不上的群友发酸：“这家羊肉粉不好吃，他家肉膻味重得很，汤也一般，就是装修不错。”

果然，吃不到的米粉分外“酸”，不仅仅只有葡萄是如此。

而早早吃过早餐的我，很有些后悔没有勇敢出门觅食，滴滴答答敲完上述文字，暗下决心，中午去指月街瞅瞅，搞不好那家指月素粉开门了，不能堂食又何妨，他家就那几个座，我们什么时候不是蹲在路边吃的……