在贵州省黔南州有一个赛江南的大米种植基地，位于惠水县布依族自治区，它主要由摆金镇、雅水村、硐房村等18个村共同组成，主要产品有雅水大米、红米、黑糯米等。由于信息闭塞，大部分农户销售渠道都是传统的公司+合作社+农户的合作模式。造成该基地有4个深度贫困村，涉及农户约3000余户。

当我们的“带货车长”令狐绍红得知这一情况后，他主动与当地农户联系，多次深入田间乡村实地考察。在了解了惠水粮食优点后，他又自掏腰包购买了一些惠水优质大米，赠送给班组职工和左邻右舍的邻居试吃，随后又一一进行回访，询问大家的意见和建议。

晶莹剔透、馨香四溢的惠水大米让左邻右舍交口称赞，大家试吃后都觉得惠水大米不错，纷纷请令狐绍红帮忙代购。看着这一幕幕，令狐有了自己的想法，为啥不利用高铁的优势把家乡的大米带出山呢！说干就干，他一边向单位领导请示在高铁车厢开展“一县一品”的品鉴活动，希望能将这些粮食带上高铁车厢推荐给南来北往的旅客品尝。一边联系惠水大米生产基地，查看资料做准备。

为了全面提升惠水大米的品牌知名度，令狐绍红将惠水大米、红米、黑糯米、醪糟、方面米粉等健康营养的主食搬上高铁车厢。重点通过线上线下展示、品尝、品鉴、体验、推广、销售等方式，在高铁车厢集中宣传推广贵州省特色产业品牌，以及脱贫摘帽县（市、区）特色农产品，带领稻农增收致富。

通过多方努力，12月19日“一县一品”品鉴活动在贵阳客运段值乘的G82次列车上拉开了序幕。清早，令狐绍红带领班组的两位动妹早早地来到单位食堂，开始准备品鉴会的主要展品，精心制作软润弹滑、香糯可口的——“醪糟汤圆”，这也是令狐绍红今天新推的美食之一。

“一团团糯米粉，揉成光滑的面团，搓成小汤圆，水烧开后加入醪糟，在放一点枸杞，色香味俱全的醪糟汤圆立马呈现在眼前”。为了保证醪糟汤圆的软糯和香甜，他们动作麻利地装到精美的盒子里，并与最快的速度送上列车。

8时37分，在贵阳北开往北京西的列车上，身穿布依族服饰的乘务员，用一曲清亮的嗓音婉婉道来的《贵州惠水好花红》，将品鉴盛宴推向高潮，车厢里的旅客们也随着歌声纷纷起身跟着合唱。

随后，乘务员手捧着一盒盒热腾腾的醪糟汤圆和特色产品走了出来，车厢里散发着诱人的清香，旅客们纷纷“沉醉”在其中，倍感亲切。

现场还有小朋友用惠水红米、黑糯米、大米制作彩色饭团，参与度活跃，旅客品尝后都表示惠水大米跟其他大米口感不同，很有弹性和嚼劲，不管在制作饭团的过程中怎么揉捏他的口感变化都不大。

家住北京的杨女士已经是G82列车上的常客，当她品尝了惠水大米后表示，相比她们北方的大米，惠水大米更为香甜软糯，口感更好。其中的直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量均优于国家优质大米的标准。

“静守一方良田，净做一味粮心，为社会提供绿色、健康、营养的主食”。通过此次活动能让更多的消费者了解到惠水大米“好吃、营养、健康”的魅力，也让惠水大米、红米、黑糯米走出大山进入到广大消费者的餐桌上。

通讯员：曾鸣 郑燕