5月16日，贵州省骨科医院“2022年全民营养周暨520中国学生营养日”主题宣传正式启动。本次活动的目的在于推广中国居民膳食指南（2022版），提倡“三减三健”，提高全民健康营养意识。

贵州省骨科医院党委副书记、院长邱冰说：“借此全民营养周活动契机，我们将以健康骨骼为题，普及中老年人对骨质疏松的预防、诊断、治疗相关知识，提高民众科学防治骨质疏松的意识，减少骨质疏松损害。”

营养师来助阵，教您吃出健康

“很多人喜欢用骨头汤补养身体，实际上这是不对的。就像用石头煮水一样，骨头中的无机钙没法析出，更谈不上被人体吸收。现场营养师表示：“吃啥补啥”“千金难买老来瘦”都是民间缺乏科学依据的说法。

据介绍，人们在追求“吃出健康”的过程中，也走了不少弯路：一些老人只吃粗粮、完全拒绝肉类，导致优质蛋白质摄入过低，从而影响了免疫功能的正常发挥。营养师说：“几乎所有人群都有到营养门诊就诊的必要，我们可以根据特殊人群差异制定个性化方案。”

实际上，即便BMI（身体质量指数）处于正常水平，仍有可能处于“病态正常”状态，近年来这种现象更为常见。营养师告诉记者：“不少年轻女孩为了追求形体美，一味节食减重，BMI虽然处于正常水平，但整体的力量和免疫力都受到了影响。”这种情况下，专业医师不仅不会建议患者继续“减肥”，反而会建议其通过器械运动的方式，增加肌肉，强健体格。

吃不下也要保持健康 肠内营养来助力

值得一提的是，贵州省骨科医院还拥有目前省内为数不多的规范的肠内营养配制室。为满足不能经口进食或经口进食不能满足营养需要的特殊病人的营养治疗，医院建立了设施齐全的肠内营养配制室，面积68平方米，达到10万级净化水平，能够配制各种类型的肠内营养制剂，开设有均衡型、糖尿病型、肾病型、肿瘤型、短肽型以及组件膳等20余种制剂类型，能够个性化满足患者需求。

临床营养科主任周小萍告诉记者：“下一步，贵州省骨科医院临床营养科还将走进社区、学校进行专业宣教，帮助公众形成预防肥胖，掌握正确选择食品的方法。”