“三酸”守护者:许飞、许平安父子
酸的演化代表着生活水平的提高,虾酸的出现也意味着黔南人民的生活逐渐富足。
许飞一家不仅是这种演变的见证者,更是传承者。许飞经营的虾酸牛肉店得到了父亲老许的真传,靠着正宗的本地酸,揽得十几年回头客光顾。数十年过去,每当想起父母创业的艰辛,许飞还是会忍不住鼻酸。
牵挂是无声的线,一头是父母,一头是小家。小家这头再忙碌,许飞也要抽空去父亲的老店来个家庭小聚,为的不是解一口酸辣的“馋”,而是宽一份心头的“念”。
虾酸新赛道开拓者:杨骐
变数之中,见微波而知暗涌,老牌口味,也需要新式传承。
杨骐作为虾酸制作人,他发挥着计算机专业的互联网精神,开直播、拍视频,使得虾酸之味不仅走出了黔南,还走上了国际。从打开虾酸销路,到研发虾酸菜品,杨骐永远有自己的新意,花甲、炒饭、锅巴,都能与虾酸完美结合。他的底气,源于母亲默默支持的爱。
亲情是一汪永不枯竭的泉水,杨骐接过母亲的老店,母亲则操心起杨骐的身体,生活继续,日子总会越过越暖。
酸汤黑马:骆德全
挨过心底的酸,就能熬出美味的菜。
骆德全的酸汤牛肉火锅总是让食客赞不绝口,“不需要赚多少钱,只要大家吃得开心就好”,骆师傅的话里满是真诚和幸福。面对要做二十多桌酒席的艰巨任务,骆师傅表示不在话下,他已不再是孤身作战,只因家人就在身旁,幸福就在手边。
热爱出奇迹,平凡也幸福。骆德全一家将会继续熬煮那一锅锅温润的酸汤,因为他们相信,有了热爱,生活就会充满阳光。
时间的酿造,成就了黔南的酸,平凡的努力,成全了幸福的人。纵有再多忙碌和困惑,只要足够坚定,生活自会给出最佳的答案!
每周日21:30
贵州卫视出品
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大型美食探索纪录片
《贵州盛宴》第二季
以宴之名,邀您感受幸福之味
文稿:唐绾卿(实习)