8月10日，贵州省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍了即将召开的“第5届贵州·遵义国际辣椒博览会”情况。

记者从发布会上获悉，8月18日至19日，“第5届贵州·遵义国际辣椒博览会”即将在遵义市隆重举行。这次博览会的主题是“生态贵椒·香辣天下”，主要目的是向世界推介生态贵椒，推动贵椒味道风靡天下，让世界爱上贵椒味道。

8月18日至19日在中国辣椒城进行“辣博会”主题展示活动，以展示辣椒及辣椒制品、精深加工产品以及品种研发、生产加工机械等周边衍生产品为主。截止目前，已有200余家企业、科研院所报名参展。同时，记者从现场了解到，网上“辣博会”已于2020年7月18日正式启动，利用“互联网+”“买辣网”“京东”“淘宝”等形式和平台，进行“辣博会”及贵州辣椒产业产品的展示展销、线上交易和宣传，活动将持续到次年“辣博会”，实现网上“辣博会”永不落幕。

今年以来，贵州全年辣椒种植面积545万亩，同比增长6.4%，预计产量700万吨、产值230亿元、交易额720亿元，上半年辣椒出口额1.1亿元，产加销规模均位列全国第一。全省9个市州、48个重点县、285余万椒农参与发展辣椒产业，其中贫困人口65万，新增就业岗位1.7万个，预计带动户均增收8500余元，人均增收2000元以上，为脱贫攻坚发挥了重要作用。

今年3月份，农业农村部批复同意与贵州省共建全国唯一的国家级辣椒专业批发市场；4月份，中国干辣椒系列价格指数运行发布；5月份，贵州朝天椒产业集群入选全国50个优势特色产业集群建设名单，“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的格局正在形成。