眼下正是新一轮酿酒周期的关键节点，遵义市各酒企抓紧时节投粮下沙，扩充产能。

仁怀市是酱酒核心产区，白酒生产企业上千家。走进夜郎古酒业生产车间，工人们正忙着下沙、润粮，预计新一轮酿酒产量可达2000吨。生产建设两手抓，企业还将投资15亿元，扩建厂房超20万平米，进一步增加产能。

贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业生产管理员李世香说：“我们夜郎古酒业这一轮次预计投入1700万斤高粱，目前我们厂区正在扩建10个生产用房，投产后产量可以翻番。”

位于仁怀市名酒工业园区的酣客君丰酒业，是当地民营白酒10强企业，这段时间，工人们严格按照传统酿造工艺，做好蒸煮、摊凉、堆积发酵等环节的工作。

贵州省仁怀市酣客君丰酒业酿造中心制酒管理部部长徐凯说：“今年我们计划投产6栋车间344口窖池，计划投入高粱4700吨左右，年产出计划2300吨左右。”

今年下沙季，贵州珍酒酿酒投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨，产能规模位列贵州省酱酒企业前三。

贵州珍酒酿酒有限公司技改项目指挥长岳进介绍说：“我们整个赵家沟项目的总体规划是3万吨的产能，五年的规划我们在用不到两年的时间就达成了达产的60%。目前我们高粱的种植基地已经有38万亩，未来我们还将在新国发2号文件的指导下，抓住大好发展时机加快发展。”

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