贵州,就像一座“大茶山”。
贵州的“千重山、万条水”,几乎完美符合茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好。目前,贵州拥有超过700多万亩浩渺“茶海”,茶园面积连续多年稳居全国第一。
2021年,贵州省茶叶产量46.99万吨,产值570.95亿元,产量、产值同比分别增长7.74%、13.32%;茶叶出口达3亿美元,同比增34.9%,茶叶成为贵州第一出口农产品。
贵州孕育出了贵州绿茶、湄潭翠芽、都匀毛尖等中国国家地理标志产品,如何做好品牌,打出名气,让贵州茶的资源优势变成商业上的竞争力,成了贵州茶人们思考的问题。
在贵州茶文化研究会副会长、贵州兰馨茶业有限公司董事长金循看来,中国茶文化源远流长、博大精深。茶的自身气质,使其主要消费群体以中老年人为主。他们有闲暇时间,对茶文化也有一定的爱好和研究,这群人成了贵州茶企的主要目标消费人群,销售渠道也主要集中在线下。
但是,近几年由于疫情的冲击,传统茶叶销售方式和渠道受到一定影响。这样的局面,让贵州茶商们将目光转向了之前并不算熟悉的线上渠道。与此同时,电商平台天猫超市启动了“产地直采”助农计划,通过组织买手到全国茶叶产区走访发现一些地方特产、区域特色品牌。
电商平台结合大数据分析,掌握90后、95后们的消费特点。这群年轻人在选择产品与服务时的标准是喜欢与不喜欢,有鲜明的自我意识。也正因此,一些地方特产、区域特色品牌,反而受到他们的热捧。
这两年随着汉服热、露营热的兴起,有越来越多的年轻人喜欢上泡茶。年轻人更喜欢小众有个性化的茶饮,同时也倾向于口味清香的花茶、果茶,好喝也能拍照出图。
当茶叶遇到天猫超市,1+1> 2
打出贵州茶叶的品牌和名气,是贵州茶商一直期盼的,传统茶叶与电商平台的牵手,将对“黔茶出山”有着重要的意义。
2021年,天猫超市与兰馨公司合作建立了贵州茶直供基地和当地最大的原产地茶叶电商物流中心,集茶叶种植、深加工,冷链存储和产地发货为一体。茶叶采摘加工后,第一时间进冷库保鲜,并在产地仓内完成打包、分拣和发货。
通过产地直发,避免二次中转,能够确保新茶采摘加工后,可以第一时间发给消费者。2021年5月,产品正式在天猫超市销售,半年时间线上销售额就突破三千万元,当地1.3万户茶农因此而受益。
2022年春茶季,兰馨、掌客、云贵山、贵山等14个贵州茶品牌,首次通过天猫超市组团“出黔”。通过复用一套物流体系,将原来各家企业的物流整合,发货时效由以往的三四天提高了一到两天,成本也有20%到30%的下降。今年四月春茶季,贵州茶在天猫超市销售已近2000万元,同比增长近60%。
传统茶企通过拓展线上销售渠道,整合线下物流体系,让贵州茶更有竞争力。
开启物流前置仓方案
有订单,还得配送跟得上。为了应对春茶供应需求,企业与电商平台配套了物流前置仓方案,把茶叶存储到全国各个仓库内。
这些仓库前置在城市内,距离消费者往往只有10到50公里。消费者下单后,就近发货,上午下单、下午送到。提高了消费者的购物体验。同时面对疫情带来的不确定性,城市仓发货受到的影响也较小,为商家带来了更强的确定性。
据数据显示,从去年春季至今,贵州茶在天猫超市上的搜索和浏览,提升超过120%。在江苏、广东、浙江、安徽等省,当地消费者,对贵州的茶的接受度也排在前列,苏州的用户对贵州茶格外喜爱。年轻家庭消费者的喜爱,也让贵州茶更快走出深山。在贵州茶的消费人群中,有超过三分之一的用户是95后。
一些买家在天猫超市购买评论区反馈,“袋泡茶很方便携带,户外露营能泡上一杯” “好喝,茶香中带果香。”