从江是贵州发展百香果产业的优势产区。2019年推广种植以来，当地百香果的种植面积连年增长，到去年达到了6.1万亩，占全省百香果种植面积的40%。可就在向“2025年达到10万亩”的目标冲刺的时候，今年，从江却踩了一脚急刹车，将百香果的标准化种植面积调减到2.5万亩。为什么要调减？产业发展遇到什么问题了吗？记者进行了实地调研。
从6.1万亩到2.5万亩
据不完全统计，从江县大概有500户农户、20多家企业合作社从事百香果种植、加工等相关产业。此次，当地把种植面积从6.1万亩调减到2.5万亩，对他们的影响最大。
谷坪乡是从江县百香果种植户最多的乡镇，达到了34户。今年，果农吴良辉家的百香果种植面积从去年的270亩压减到了50亩。为什么面积变化如此大？吴良辉告诉记者，看到别人种百香果赚钱，他就盲目进行大面积扩种，但是不知道百香果“三分种，七分管”，结果一下亏了20多万。“去年人工费花了10多万，卖果都不够付工人的工钱。惨不忍睹！”
从江县谷坪乡谷余村百香果种植户 吴良辉（右）
吴良辉并不是个例。记者在从江县百香果专班了解到这样一组数据：2021年，从江百香果种植面积4.03万亩，产值4.14亿。2022年，种植面积拓展到了6.1万亩，产值3.05亿。面积扩大，产值却降低了。这对把百香果当作乡村振兴支柱产业发展的从江县来说，犹如当头棒喝。
从江县百香果专班办公室主任 梁思甜
“去年，我们预期的平均亩产是1000斤，但最终下来才达到700多斤。”从江县百香果专班办公室主任梁思甜告诉记者，前几年，从江县想方设法要将百香果产业做大做强，但是实际做下来，不仅没有达期待值，反而暴露出了产业发展中的很多问题，比如农户管理不到位，一些基地缺乏必要的交通、水电等基础设施。
痛定思痛。省、市州、县、乡镇多级联动，专家技术人员开展专题调研，多次会商。这道从江县百香果产业发展的加减法从会议室算到了田间地头。当地花了三个月才最终定下来——减！
“农户不增收，我们就不能考虑做大这个事。”梁思甜说，从江百香果种植面积调减，县里的压力也很大。至于为什么最终确定2.5万亩？他表示这也是通过调研，综合村民的种植意愿得出的结果。“村民的种植面积，我们建议一户十亩左右。光是贪大，管不上，长势不好，如果太小的话，种了一两亩，销售也不方便。”
从每亩700多斤到每亩1400多斤
虽然种植面积压减了超过一半，但今年百香果地里的“科技与狠活儿”却更多了。政府引导果农对标技术规程抓好基地管理，按照统一采购果苗、统一技术指导、统一物资使用、统一果品标准、统一品牌对外销售的“五统一”模式，着力提高产品标准化水平。
从江县农业农村局高级农艺师 陆伟英
百香果种植管护的关键期，当地农技专家几乎每周都要花五六天下乡指导。从江县农业农村局高级农艺师陆伟英说，种植技术和田间管理水平的提高带来了亩产的提升。通过省州县水果专家测产，今年从江百香果平均亩产达到1452.8斤。
水肥一体化设施、改良后的搭架方式，这些都是吴良辉家百香果地里的新变化。“有了滴灌，我一个人能管几十亩地。技术方面，有技术人员来指导，根本不用愁。今年，我家50亩百香果亩产在1000斤以上。鲜果由公司保底收购10元一斤，自己零售能卖15元一斤。”吴良辉笑着说，亩产翻了一番，公司收购价上涨了一元，靠着不到去年五分之一的种植面积，今年赚了20多万元。
记者在海拔400多米的从江县响钱山上看到，400多亩黄金百香果已经采收了90％，将近一半的面积在完成翻犁之后，开始轮作油菜。现场除了采摘尾果的队伍，还有不少务工群众正在移栽油菜。
贵州省从江县七香农业投资开发有限责任公司生产部经理 石安山（左）
“基地11月底清园，第二年4月开始种百香果。我们利用这个时间差轮作油菜，提高土壤肥力，增加土壤有机质。”贵州省从江县七香农业投资开发有限责任公司生产部经理石安山告诉记者，公司正在尝试通过轮作，从人工、肥料等方面减少投入，降低百香果的种植成本。
打开从江县今年百香果的账单，相较去年，种植的面积减少了3.6万亩，但是产值却多出了8000多万元。
贵州省从江县七香农业投资开发有限责任公司董事长、总经理廖鑫说，现在，有很多村民通过返包倒租的形式参与百香果种植，目前接手的效果较好。
“在外打工，一年挣几万块钱。在家种百香果，一年也挣几万块钱。明年，我还要继续种，我非常有信心！”吴良辉说。
“面积做大的前提是我们一定要保证果品质量，保证让老百姓实实在在地赚到钱。”梁思甜说。
“只要坚持几年，我想从江百香果将会打响品牌。”从江县副县长、江南大学商学院副院长钱吴永认为，从江百香果已经具备了市场化、品牌化的条件。从鲜果的角度来看，需要瞄准珠三角、长三角地区的高端消费人群。若后端开发出更多符合消费者需求的精深加工的高附加值产品，消费群体会更大更广。
记者手记：算好产业发展加减法 答好人民至上初心卷
在从江采访，我心疼果农说起他去年亏损时的痛心疾首，也被他今年赚钱了的笑容所感染；我看到政府对正高歌猛进的产业及时刹车的清醒，也感动于“农户不增收，产业就不算做大”的魄力。种植面积减下去，亩产却增上来，从江算好百香果产业发展的加减法，靠的是“实事求是”，守的是“为民初心”。
