朱砂古镇村民围坐在一起吃“社饭”
“社饭”是贵州省铜仁市万山区侗家人每到春天都要制作的一道地方美食，做社饭和食社饭意在祈求年景顺利、五谷丰登、家运祥和。
村民在采挖青蒿和野葱
准备制作“社饭”的食材
炒制做“社饭”的腊肉
炒制做“社饭”的腊肉
淘洗糯米
2021年3月26日，贵州省铜仁市万山区朱砂古镇村民将新鲜采摘的青蒿、野葱等植物，与糯米、腊肉、豆腐干、花生等混在一起，然后在火灶铁锅上焖制成“社饭”，焖熟后的“社饭”色香味美、松软可口。
装盛“社饭”
通讯员：叶顺强
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贵州铜仁万山：又到“社饭”飘香时
铜仁市万山区融媒体中心
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