今天（5月14日），“贵州乡村美食大会（息烽）”在息烽县水岭公园举行。

“雨花瀑虫茶”、“美丽南山刺梨原汁”、“纸房贡米”……美食大赛现场搭建了30多个农特产品展销平台，集中展示各乡镇、街道的名特优农产品、手工艺品、旅游产品及名宴名菜背后的好食材、好手艺。

息烽阳朗辣子鸡

息烽县10个乡镇场及街道办组织了名厨、乡村名菜传承人，现场制作特色菜品，展示菜品加工、制作、烹饪过程。评委将根据食材的品质、烹调技术和调味技术的高低、创新性、文化内涵以及烹饪水准等，将评选出5道乡村名菜进入决赛，同时，评选出20道名菜入选息宴打造菜品名单。

色香味俱全，好吃又养眼。活动现场以集中评选、集中展示、宣传推介为主，吸引消费者前来品鉴、购买。

“这个美食大赛很有特色，息烽本土农特产品都有展销，还有全国各地的名小吃，我们不用走远就可以尽情享受。”息烽县城南大街张女士带着一家人来到现场，品尝各地的特色小吃。

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“贵州乡村美食大会（息烽）”为期两天，将于5月15日下午15:00-17:00举行闭幕式。届时，除了精彩的表演，还将发布入选息宴的20道名菜。除此之外，现场还有许多好吃的，不趁着周末，去一饱口福？

据了解，此次活动由息烽县委、县人民政府、贵州省民族民间文化保护促进会、贵州乡村文化振兴专业委员会主办，息烽县委宣传部、息烽县文体广电旅游局、贵州广播电视台大众生活频道、《贵州乡村美食大会》栏目组承办。

(通讯员：李星)