让我们欣赏曾经的影像文字资料，一同溯源贵州独特久远的茶俗茶礼

“喝茶要喝坡柳茶，倒入杯中亮滑滑；喝上坡柳茶一杯，茶润哥心妹放心”。在距贞丰县城20多公里的龙山脚下，这样一首悠扬的民歌，在布依族同胞们的口中代代流传。

茶壶于火堆之上，终日热气腾腾。在布依族人家中，相互往来，走亲访客，以茶待人，品评茶味。茶，已然成为了他们必不可少的饮料，成为了他们之间联络、交往的纽带。

据说，当地人民出产的坡柳茶已有上百年的历史，而不同规格的坡柳茶中，以“娘娘茶”的品质最为见长。

所谓“娘娘茶”就是指每到采茶期，当地十六岁至十八岁的布依族姑娘会选择茶叶生长最好的三天，每天早上八至九点钟，到茶山上采摘最嫩最长的茶青，然后带回家中进行手工炒制。由于当地称呼十七八岁的未婚女子为“娘娘”，所以，这也就成了“娘娘茶”。

“文笔茶”或“状元笔茶”是坡柳娘娘茶的另一别称。因为炒茶的过程中，布依姑娘在用手工揉熟后，再包上白布拧成一砣，系上一段长度适中的红线，再放在火炉上炕干或太阳晒干。此时，茶的形状好似一个个毛笔尖，所以当地人寄于它这样一个拥有美好寓意的称呼。

史料记载，体厚味醇、茶韵深远、清新怡人的坡柳娘娘茶又叫黔州贡茶，在清朝时向乾隆皇帝进贡过，因而得以名扬四方。

“娘娘茶”的煮茶过程流传至今已经大大简化，本应用沙锅或土罐在支好的三脚架上煮两到三次，但现代方便快捷的方法已经替代了古老的煮茶方式。虽然煮茶的方式可能会随时代而演变，但是茶文化的基韵却是不会消散。

金黄透亮的茶汤，倒映出脸上的沟壑，清冽味醇的茶香，氤氲透骨沁人心脾。若是晴朗时分来上一杯贞丰娘娘茶，眺望云卷云舒，岂不快哉；倘若阴雨绵绵，未尝不可，手捧暖流倚着窗外，连雨滴都甘作韵律。

（图片部分来源于网络）

文稿：（实习生）张昆