这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。
近段时间到过北京世园会的人应该都会发现，不管是道路两旁还是在一些展园里，都可以见到一种植物，开着红色的百合花形花朵。那些尚未开放的花蕾，像极了我们常吃的黄花菜。走在路上也好几次听到路人老阿姨说：“啊，好多新鲜的黄花哟。”本来想告诉她们这不是黄花，是观赏用的萱草，是不能食用的。但还没等我开口，她们已经走远。好，今天就来聊一聊萱草。
其实对于萱草人们并不陌生，许多城市的花坛里、小区道路旁都喜欢用萱草来美化，萱草的花和叶子确实像极了黄花菜。只是萱草的花一般是红色的，而黄花菜的花是黄色的。它们都是多年生草本植物，同属于百合科萱草属。
全世界自然生长的萱草约20种，中国有8种，但通过人工培育的栽培种出现了许多的观赏品种。作为菜吃的黄花就是其中的黄花萱草和黄花菜两个原生种的总称。但所有的萱草属中只有这两种能吃，其它的种类是有毒的。
其实包括黄花的所有萱草属的花朵都含有秋水仙碱，只是含量的多少不同而已。食用的黄花菜含秋水仙碱较少，通过高温烹煮或者晒干重发后，秋水仙碱基本上全部消失，因此可以食用。其它的种类的花朵中含秋水仙碱的量比较大，不易消除，误食后会刺激肠胃和呼吸系统，造成口干、头晕、腹泻等中毒症状。特别是那肥大的肉质根，含有萱草碱，会对脑、神经、肝、肾等多种器官都有伤害，还会引起眼睛失明等后果。这里提个问题，萱草适合放在室内养吗？先留个悬念，咱们最后揭晓答案。
所以请记牢了，黄花菜的花是黄色的，但不是只要是黄色花就可以食用，只有生长在菜地里专门培育来吃的才可食用。花坛里的不管它是黄色花还是红色花都很危险，不可随便采食。另外，黄花菜的花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色是嫩黄色。而观赏用的萱草主要是大花萱草、卷丹之类，花形更接近漏斗状的百合花，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。
关于萱草，还有这些冷知识你可能感兴趣：
萱草，被遗忘的“母亲花”
不管是食用的黄花还是观赏的萱草，在中国已经有几千年的栽种历史。萱草又被称作为谖草，在《诗经》中就有“焉得谖草，言树之背”的记载。据说这种萱草会让人忘记别离的忧伤，被称为“忘忧草”，年轻人在外出之前都会在母亲的房门外种上一些萱草，让母亲减轻一些思念的烦忧。
所以孟郊在《游子诗》中写有
“萱草生堂阶，游子行天涯。
慈母倚堂门，不见萱草花。”
表示母亲依旧思念自己的孩子。
王冕的《偶书》也写了
“今朝风日好，堂前萱草花。
持杯为母寿，所喜无喧哗。”
可见大家都认同萱草花真的是有忘忧的效果。
佩戴萱草花生男孩？
还有一种传说，说孕妇如果常佩萱草花会生男孩，所以又有人把它叫作“宜男草”。这个是不是真有其事，是不是与散发出来的秋水仙素有关，不得而知。贵州黔东南的从江县苗族地区，传说有一种“幻化草”，可以达到控制生男生女的目的，与这萱草是不是有什么联系，也不得而知。
最后来揭晓文中问题的答案：用于观赏的许多萱草品种确实有一定毒性，但是它的气味是无毒的，花朵接触也不会产生不适，所以完全可以放在室内种植，而且萱草的适应能力极强，在室内的环境中种植是很容易存活的。
