绿色工厂是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。近日，国家工业和信息化部公布了2023年度绿色制造名单，贵州省有35家企业被评为绿色工厂，其中，皇氏集团遵义乳业有限公司榜上有名。作为一家专精特新企业，遵义乳业通过引入战略投资者，更新全自动化加工设备，探索研发新品类，不断把乳业做强做优，让老企业焕发新生机，老品牌焕发新活力。

在铜仁市德江牧场，皇氏集团遵义乳业有限公司给奶牛量身定制了“智能项圈”和“身份证”。通过项圈的感应装置，奶牛们每天的进食和运动情况、情绪变化等多项指标，会实时上传到监测系统中，基地的工作人员就能及时掌握每头奶牛的健康状况。

宜居的环境、舒适的生活，这里奶牛的牛奶产量不断攀升。每天产出的50吨鲜奶都会准时送往遵义加工厂。为了确保食品安全与牛奶品质，中央控制系统还会进行一次全面的检查。

皇氏集团遵义乳业有限公司生产经理 付合涛

皇氏集团遵义乳业有限公司生产经理付合涛说，他们现在所处的位置相当于工厂的“大脑”，从原奶的接收、配料、发酵、灌装，都是由中控室进行处理。时间、温度还有流量这些重要的参数，都是通过中控室进行实时监控的，重要的参数都会自动生成一个电子的档案，也便于后期产品追溯。

作为遵义唯一的集畜牧养殖、乳制品生产销售为一体的乳品类企业，皇氏集团遵义乳业智能化生产工厂在2021年7月正式投产，目前已完成生产全流程智能化改造，生产效率平均提升近30%。

皇氏集团遵义乳业有限公司生产经理付合涛表示，按照工厂现在规模，正常是得需要1000多人，但是通过他们实行自动化和智能化之后，100多人就能够满足他们目前的一个生产。

绿色发展是企业可持续发展的核心战略。通过引进先进设备和技术升级，皇氏集团遵义乳业成功对杀菌流程中产生的冷凝水进行二次利用，实现了整体能耗的显著降低。

皇氏集团遵义乳业有限公司生产经理 付合涛

皇氏集团遵义乳业有限公司生产经理付合涛说，在每生产一批产品的过程中，需要对牛奶或者对罐进行清洗、消毒，还有一个巴氏杀菌，都是使用蒸汽，在蒸汽的过程中没有浪费，将蒸汽产生的冷凝水进行热量回收，单独储存在一个罐子里，对需要加热的设备进行二次利用，减少能耗。

在产品外包装融合苗饰元素、嚼酸奶中加入燕麦爆珠、将刺梨和酸汤等当地特色农产品创新融入乳制品……如今企业通过不断创新品类，研发出60余个品种的产品。同时发挥本地奶源优势，深耕省内市场，每天销售100吨左右的奶制品。

皇氏集团遵义乳业有限公司营销中心常务副总 廖志东

皇氏集团遵义乳业有限公司营销中心常务副总廖志东说，整个销售占比95%都在贵州省，遵义地区可能占整个销售的60%。公司产品的成本优势就真的没有大品牌这么大，只能靠以服务去制胜。每个市场他们要配备很多的送奶工，以新鲜到家，每天生产每天订单，覆盖到整个遵义和遵义县份，每天送3万个家庭。

以高端化、智能化、绿色化为发展方向，皇氏集团遵义乳业现已拥有18条全自动化生产线。未来，企业将积极践行绿色发展理念，以绿色工厂建设助力产品质量提升，赋能企业高质量发展。

皇氏集团遵义乳业有限公司生产副总经理 辛虎

皇氏集团遵义乳业有限公司生产副总经理辛虎表示：公司将秉承着做好每一滴奶的生产原则，坚持以智能化制造为主攻方向，推动制造业数字化转型，力求打造绿色工厂先进典范。

皇氏集团遵义乳业有限公司总经理 李荣久

皇氏集团遵义乳业有限公司总经理李荣久说，今年公司已经规划在红花岗区，建了一个1000头规模的核心育种的奶水牛的牧场，同时公司的效能在原设计10万吨的基础上提升到12万吨，通过种植、养殖、加工、服务为一体的三产融合的发展，形成农业内部的紧密协作、循环利用、一体化发展的经营方式。

遵义台 向维忠 李燕 红花岗融媒 唐 宇

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