10 月已经过了一大半，离明年元旦春节也不远了。咱们餐桌上的猪肉、鸡肉还会再涨价吗？一直上涨的玉米，还会持续上升行情吗？

10 月 21 日上午，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍前三季度农业农村经济形势，同时，相关负责人还针对上述几个社会广泛关注的热点问题，做出了权威回应——

问题 1：猪肉价格还会再涨吗？

明年元旦春节期间不会大涨

最新数据显示，猪肉价格已连续 7 周回落！目前，猪肉集贸市场价格每公斤 50.56 元，比今年 2 月最高点低了 9.08 元，也就是每斤降了 4 块多钱。

不过，也有网友担心，又要到年底了，明年元旦春节更是猪肉消费旺季，肉价还会再涨吗？

辽宁开原加快生猪养殖 ，保障市场供应。新华社记者 杨青 摄

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华直接给出了结论——明年元旦春节期间，不会出现价格大幅上涨情况。

为什么这么说？主要还是供应充足。

从生产方面看，自今年 3 月份以来，生猪出栏连续 7 个月环比增长，这说明前期新增产能正陆续释放，产能正在变成产量。

从进口方面看，1 月至 9 月进口量是 328.6 万吨，同比增长 132.2%，进口猪肉也在增加。

可以预计，今后一个时期，猪肉供应形势还会越来越好。

专家表示，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素，明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长 30% 左右，猪肉价格总体上将低于上年同期水平。

问题 2：玉米涨价会持续多久？

供给有保障，继续上涨缺乏支撑

近日，有关玉米价格上涨的新闻登上了热搜。

实际上，今年以来，玉米价格总体都呈上涨态势。9 月，随着华北、东北新产玉米陆续上市，价格开始回落。不过，国庆假期之后价格再次上涨，甚至创了近 4 年来新高。

玉米怎么就 " 飘 " 了？涨价行情会持续多久？

山东青岛：金秋玉米喜丰收。新华社记者 李紫恒 摄

农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚介绍了玉米价格上涨的三方面原因——

1、需求旺盛。生猪生产加快恢复，饲用玉米需求量明显增加。玉米淀粉、酒精产品也在增加。

2、成本增加。今年台风对东北玉米产量影响有限，但受灾地区玉米出现倒伏，收获成本增加。受成本增加影响，农户想要等价格再涨一点再出手。

3、资本炒作。受疫情影响，投机资本对粮食市场炒作有升温迹象。10 月以来，玉米期货价格上涨明显，贸易商和加工企业不断看涨，导致现货价格联动上涨。

对于接下来的价格行情，魏百刚给出的判断是：今年玉米丰收已成定局，前期竞拍玉米陆续出库上市，加上部分库存稻谷小麦也可以用于饲料替代。供给有保障，价格继续上涨缺乏支撑。

问题 3：鸡肉价格会继续下跌吗？

四季度价格还将低位运行

今年以来，鸡肉价格持续低位运行。有多低呢？

根据监测，10 月第二周，全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤 21.69 元，同比下降 13.3%。也就是每斤 10 块钱多一点的水平。

这种价格，对消费者来说就两个字：便宜；对养殖户也两个字：亏损，前三季度出栏一只肉鸡养殖户平均亏损 3 毛钱。

鸡肉价格为什么会下跌？陈光华介绍了三个原因：

1、供应增加。今年前三个季度，肉鸡出栏同比增长 5.2%，比近五年平均水平要高 9.8%。

2、疫情期间消费不振。疫情使鸡肉消费受到一定影响，前三季度全国集贸市场白条鸡交易量同比下降 15.8%。

3、鸡肉对猪肉的消费替代作用减弱。3 月以来，猪肉供应明显改善，使得鸡肉消费需求量减少。

还会继续下跌吗？陈光华认为，9 月末，肉鸡存栏同比仍增长 5.4%。鸡肉市场供应宽松，四季度价格还将低位运行。

对养殖户来说，也有好消息。陈光华表示，当前，养殖户正加快调整过剩产能，再加上元旦春节消费旺季马上要到了，养殖效益有望逐步恢复。