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读大三的“小杨总”用油辣椒带着校队上“村BA”

动静原创
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7月27日,贵州台盘“村BA”的球场上正在进行一场友谊赛,贵州医科大学运动与健康学院篮球队和中央戏剧学院篮球队激战正酣。

另一边,此次贵州医科大学运动与健康学院篮球队的支持者杨子璇,正在“村BA”伴礼黔行的直播间里直播,目前在贵州医科大学食品科学与工程专业读大三的她,是直播间正在售卖的“辣小炼”油辣椒的创始人。

杨子璇(左一)正在直播间直播

为什么会带着学校篮球队来“村BA”打友谊赛?杨子璇说:“我们大学生也很想参与到这种比赛当中来,感受一下‘村BA’球场上的热情和火辣。我创办的公司捐款到贵州医科大学教育发展基金会,以支持球队来这里比赛,也算是和同学们一起完成了心愿。00后不止可以创业做老板,还可以用赚的钱来做公益。”

从萌生创业想法到研发产品再到创办公司,“00后”的杨子璇用了一年多的时间。大二时,杨子璇在学校专业老师的带领下,接触到了食品研发。因为自己喜欢吃辣,油辣椒又是贵州人餐桌上离不开的美食,她开启了油辣椒的创业之路。杨子璇说:“一开始我没有实践经验,所以只能在家里面尝试自己炒制。当时有一段时间,我家里的失败品已经多到我妈妈已经想把我丢出去了,直到后来在家里做出了一个算是半成品,才带到实验室里去进行配方上面的优化。”

杨子璇(右一)在贵州医科大学地推活动上售卖油辣椒

在实验室经过更加科学的调制后,油辣椒的风味有了精准可控的技术保证。杨子璇说:“我采用了正交试验的办法去筛选我们的配方,让我们产品的制作特性变得更好,吃起来更酥脆。选用的辣椒都产自贵州,一方面质量和口感有所保证,另一方面,我也想为贵州的乡村振兴事业贡献一份力量。”2023年,杨子璇创办了贵州椒天下商贸有限公司,公司生产的一款“辣小炼”油辣椒,目前已有五仁油辣椒、豆豉油辣椒、三丁油辣椒、花生油辣椒、虾皮油辣椒五种风味,2024年以来,这款油辣椒的总营业额达到了75万元。

有了一些创业成果,压力也随之而来。在学校大家总叫杨子璇“小杨总”,甚至网上有人说,她是“00后老干妈”,对此杨子璇总是摆摆手说:“臣惶恐!”,她说:“我知道我还要继续努力才能赶上前辈的步伐。我能做的就是在这一条布满荆棘的道路上不断披荆斩棘,迎接更好的自己。”今年,“辣小炼”油辣椒获得了2024多彩贵州旅游商品大赛的银奖,同时这个创业项目也获得了第十四届‘挑战杯’贵州省大学生创业计划竞赛一等奖,现已被推送到了全国赛。

杨子璇(左二)和团队成员

辣椒油的包装上是一个卡通小女孩,杨子璇说:“这其实是我自己的一个Q版形象,小女孩手上拿的辣椒花,是对我们年轻人的一个美好祝愿,我希望每一个像我一样正在追梦的年轻人,都能够勇往直前,不惧困难。”

记者

李诒瑞

编辑

周黔

责编

王常星

编排

时小千

编审

侯莹

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