近日，松桃苗族自治县永安乡鸣珂村的梅佐勇开始新一天的忙碌，忙着在牛圈里喂养肉牛。

一大早，梅佐勇忙着割草、碎草，把草、糠、玉米面等搅拌在一起，逐一地舀到喂养槽里。等牛吃完饲料，他又忙着加水、清理粪便。养殖这件事情，梅佐勇和妻子坚持了10多年。

十多年前，梅佐勇不知道养牛的方法，在山上散着养牛，付出了时间和劳力，但是没有取得效果。2年后，梅佐勇开始尝试圈养，同时开始种植黑麦草、甜高粱等，及购置米糠、麦麸混合着作为饲料。通过尝试，梅佐勇便开始圈养肉牛之路。

如今，梅佐勇的牛圈占地400多个平方米，他饲养的是土杂牛和西门塔尔牛，圈舍里的牛儿悠闲地吃着饲料。牛圈不远处的黑麦草已经有绿油油的一大片，他还探索着“牛-草”的生态种养循环。

“我现在养了28头牛，种了10亩草，牛的粪便拿去种草，草长到一定程度拿去喂牛。”松桃永安勇娟养殖场负责人梅佐勇说。

但是，梅佐勇养殖肉牛一直在探索中前进。梅佐勇担心的事情很多：下小牛崽需要一直守着，还担心刚出生的小牛崽饿着；种植草饲料需要像一般作物一样精心管护；遭遇干旱之年，种植的草受到影响，需要增加投入采购饲料。

梅佐勇从采购小牛，到把牛精心饲养长大卖出去，至少需要13个月的时间。梅佐勇一边做一边学，从最开始的几头牛，到平均每年有30多头牛，从不知道怎么养牛，到成为养牛方面的“专家”。2015年，梅佐勇注册了松桃永安勇娟养殖场。梅佐勇养牛渐渐有了名气，不少人上门选牛购牛，他养的牛也销售至铜仁、吉首等地。

“我养殖10多年来，每年的收入有10万左右，养牛人是比较辛苦的，不管天晴落雨都要给牛准备吃食，养牛是一家人的经济来源，我一直要坚持下去。”梅佐勇说。

近年来，永安乡立足区位条件、资源优势，积极调整产业发展结构，不断丰富产业业态，积极培育如梅佐勇这一类有活力的家庭农场和农民合作社。目前，永安乡发展牛养殖大户8户乳牛存栏600余头，12户生猪存栏量1200余头，发展养殖业成为助农增收的重要产业。

通讯员：龙元彬 谢慧芳 杨维