听见茅台
00:00 / -品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。
茅台新闻：
▲2月6日周六晚20点10分，茅台酒酿制技艺纪录片《匠心与酱香的传奇》将在贵州广播电视台科教健康频道（贵州6频道）《记忆贵州》栏目播出，该片通过拍摄记录茅台酒的整个酿制过程，向观众讲述茅台匠人们日复一日不变的匠心与茅台酒“空杯留香”的酱香传奇，敬请届时收看。
茅台子公司新闻概要：
▲一衣带水 两岸兄弟 携手同行——习酒公司党委书记、董事长钟方达率队拜访郎酒集团。
习酒公司管理团队到郎酒参观考察
▲茅台技术开发公司召开第四届第五次职工代表大会。
酒业行业动态：
▲2月3日，澳大利亚葡萄酒管理局发布了2020年度的出口报告。澳大利亚葡萄酒出口至中国大陆市场的葡萄酒量额出现了14%和29%的下跌。
品酒小知识，懂酒懂生活：
▲什么是小曲酒，你知道吗？
小曲酒即以小曲为糖化发酵剂生产的酒。小曲又称酒药、药小曲或药饼，主要是用南方常见的大米粉或糯米粉、辣蓼、中草药这样的材料，并接种隔年陈曲经自然发酵制成。
小曲酒的生产周期短，用曲量少，酒质纯净，香味物质相对也少，其香气不如大曲浓郁，具有独特的淡雅风格，芳香清雅，口味醇甜。我国南方气候温暖，适宜于采用小曲酒法生产。四川、云南、贵州等省都在生产小曲酒。如江小白、江津老白干等。
节目最后一起来欣赏茅台最新宣传歌曲《爱我茅台》~
稿件来源：贵州茅台、君品习酒、酒评网、微酒等微信公众平台。
