听见茅台
00:00 / -品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。
茅台新闻：
▲2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京人民大会堂隆重举行，全国1981人、1501个集体获表彰。其中，茅台集团通过精准扶贫助力乡村振兴，主动将产业链融入地方经济社会发展推动产业扶贫，获得“全国脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。
茅台子公司新闻概要：
▲3月1日至3月7日，茅台机场开启2波售酒活动！凡乘坐深圳航空公司深圳、兰州2座城市直达茅台机场的进港旅客，乘坐山东航空青岛直达茅台机场的进港旅客，可凭当日登机牌及本人身份证购买53vol 500ml贵州茅台酒2瓶。
▲2月25日，茅台生态农业公司团总支举行“离团不离心，退团不褪色”超龄团员离团仪式。
▲贵州茅台酒厂集团技术开发公司发布2020年招聘拟录用人员公示，名单可查看《听见茅台》图文页面。
酒业行业动态：
▲近日，习水县发布公布，2020年地区生产总值突破两百亿大关，增速9.2％，位居贵州全省第二。
▲澳大利亚统计局公布数据显示，2020年1月，澳大利亚有50%的出口葡萄酒运往了中国市场，而到了2021年1月，这一数字已经跌至仅1%。
品酒小知识，懂酒懂生活：
▲“勾兑”是制假手段吗？
提到勾兑，很多人立马就会联想到劣质酒、掺假等等，总之，只要与“勾兑”二字有关的，都是“不好的”。事实并非如此，勾兑是白酒生产中一个重要的工艺生产过程。
所谓勾兑，主要是使酒中各种微量成分以不同的比例兑加在一起，进行补充、谐调、平衡，烘托出主体香气和形成独自的风格特点。
通俗点说，白酒在生产过程中，将新烧出来的酒和不同生产时期、不同口味的酒互相掺和，这个就称为勾兑。
“勾兑”是白酒生产工艺中的一道正常程序，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和理想的香味感觉和风格特点。
所以，勾兑并不是一个贬义词，恰恰相反，勾兑是白酒生产技术的进步，是生产优质酒必不可少的环节。
适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》，我们下期见。
稿件来源：贵州茅台、君品习酒、遵义茅台机场等微信公众平台。
