2023中国传统发酵食品产业发展大会将于7月27日至30日在贵阳举行。本次大会以“创新发酵新业态 引领消费新时尚”为主题，将有100+最新研究报告、4+创新分论坛、100+龙头企业参会，会议议题涉及科技创新、产品创新、市场趋势等，研讨话题既有传统发酵食品，如酒、酱油、食醋、泡菜等的创新技术，也有新兴业态研究。会议将采取学术论坛+创新技术展+新产品展销的模式，参会人员可近距离感受古老的传统发酵食品行业的新动向、新趋势，市民可便捷参与购买产品，同时企业也可以第一时间收集消费者对产品的真实体会和建议。
