2024年贵州省全民科学素质大赛黔东南州代表队里有一位相当厉害的选手——刘丹，已经工作25年的她是贵州医科大学第二附属医院临床营养科的一名营养师。12年前，她从北方来到贵州，扎根贵州，并在临床营养科有了自己的一席之地，成为了“科普中国”专家，获得不少成就。
刘丹，是个北方姑娘，2012年，她因为爱情从辽宁来到了美丽的贵州黔东南州，在日积月累的临床工作下，善于思考的她自然而然地接触到了营养这个学科。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：当我看到很多患者因为低蛋白血症引起的贫血，无法用其他方法进行更好治疗的时候，我觉得他们可以通过食物去改善。
有了想法，刘丹立刻付诸了行动，通过自学的方式考取了公共营养师证，也更加积极地投身于营养科普工作中，用通俗易懂的语言向大众传播科学的饮食观念和健康生活方式，得到了越来越多人的认可。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：在和病人沟通交流时，我会进行一些营养指导、宣教。通过这些方式，得到了很多患者的认可，我觉得非常有意义。
2019年12月，贵州医科大学第二附属医院开始推动临床营养科的建设，听到这个消息的刘丹主动请缨，义无反顾地投身到了科室建设的筹备工作中。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：因为手术比较多，我就利用星期六、星期天加班寻找突破口，跟患者的主治医生、家属、主管护士沟通交流，把加速康复推起来。
在刘丹和同事们的不懈努力下，科室不断发展壮大，已经从最初的两人发展为如今的七人，从“小透明”成为了医院里的“常驻科室”，而刘丹也一直在致力于为各类患者提供营养服务。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：从患者住院开始24小时内，进行营养风险筛查，筛查结果出来之后，就进行饮食指导，提高他们生活质量。这样可以减少他们术后的一些并发症，缩短整体的住院时间和住院费用，加速他们的康复。
2020年，省卫健委开始全省第一批临床营养专业人才培训，让第一次接触到系统化培训的刘丹对营养学科有了更深的认识。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：后来我了解到，营养师含金量最高的就是注册营养师，于是，我买了大量书籍学习，拿下了注册营养师资格。目前的话，全国只有一万多个注册营养师。我陆陆续续得到了更多的认可，从建科到现在，收到了18面锦旗，每一面锦旗都有一个故事。我把很多经典案例整合成了论文、新技术、科研项目，在加速康复方面，只是会诊的患者每年大概都要干预几千例。
这些年，刘丹不仅积极参加全国临床营养科普比赛，也自费参与了各种营养学术会议，取得了多个国家级营养培训合格证书，去年，她还获得了中国第二届营养师发展大会膳食指南科普达人营养之星，“科普中国”专家等称号，这些经历都让刘丹对未来充满了信心。
贵州医科大学第二附属医院临床营养科营养师刘丹：目前，我用了几个月时间就已经科普了53所学校。我非常热爱临床营养，无论是线上还是线下，再或者是科普宣讲、公益讲堂。我会利用休息时间做一些义诊。希望通过自己的努力，还有我们医院提供的平台、领导的支持，把临床营养做得越来越好，帮助到更多的人。
