今年的省委一号文件提出，推动肉牛产业扩群增量。一季度，贵州各地抓住政策机遇、市场机遇，从省外引牛14万头，以硬招实招做强做优肉牛产业。

在正安县凤仪街道梨坝村的这个肉牛基地，养殖技术员正在观察从省外引进的88头优质肉牛的状态。正安县凤仪街道梨坝村肉牛养殖基地技术员任峻岐说，这些牛从内蒙古经过两天两夜运输过来，要先在基地隔离调理再发给农户。基地有一套完整的应激调理方案，定时饮水、喂料，包括牛只全过程中药健康调理和过渡，提高牛只机体抵抗力。

今年，正安县计划从省外引进15000头肉牛，还出台一系列优惠政策，鼓励企业和养殖户加大投入，扩大养殖规模。养殖户叶其虎告诉记者，今年运来的牛的品质非常好，而且现在买一头牛有5000元的补助，还有保险，对农户来说还是很划算的。

当前，贵州各地正利用北方草原未返青、牛价较低的窗口期，持续抓好省外引牛工作。位于安顺市平坝区的爱上大肥牛肉牛养殖基地，今年以来已从省外引进了3000头优质肉牛，主要品种为安格斯和西门塔尔。依托350亩养殖区、千亩草料种植区及11栋智能化牛舍，基地可保持6000头以上的肉牛存栏量，服务带动周边近千家养殖户。

贵州爱上大肥牛牧业有限公司平坝牧场养殖技术员杨继帅说，现在基地主要种植的是苜蓿草，给牛补充蛋白质。对于农户来说，家里的花生滕、玉米面包括贵州特有的酒糟都是很好的饲料原料，基地的技术人员会因地制宜设计配方，把农户的收益最大化。

目前，该公司已在省内建立了多个养殖基地，并与农户签订了合作协议，在牛只体重达到1100斤左右时以最低13元一斤的标准回收。并搭建了了肉牛交易服务平台，能够溯源采集、分析处理养殖相关数据，提升饲养效率。

贵州爱上大肥牛牧业有限公司副总经理喻文惠表示，公司交易平台包含牛只管理、物资管理和人员管理，能帮助养殖户解决买牛难、养牛难、卖牛难的问题。今年，该公司准备调运的牛只在4万头左右，以西门塔尔牛为主，预计2024年公司的肉牛交易量会较2023年实现至少2到3倍的增值。