夏日炎炎，除了凉凉的冰淇淋，新鲜的水果也是大家餐桌上必备的解暑美味。清甜多汁的西瓜、香气迷人的芒果……冰镇后一口咬下去，可是一百分的满足！不过，不少网友在“吃瓜”的时候也会担心：水果这么甜，吃了肯定很容易长胖吧？其实，水果的甜度和长胖没有直接关系，有的水果吃起来不甜，但热量却不低。夏日水果应该怎么选？本期动静有数，跟随丁香医生发布的内容，了解水果里的甜“秘”，一起过一个美美的夏天。

水果的主要成分就是两大类：水+碳水化合物。而碳水化合物中，蔗糖、葡萄糖、果糖等，带来了水果的甜味。

专业上把蔗糖的甜度定为1，那么果糖的甜度等于1.2倍蔗糖，葡萄糖等于0.7倍蔗糖。因此，吃起来更甜的就是果糖含量更高的水果。

水果的甜度，和长胖没有直接关系。有些不甜的水果吃了也可能长胖，例如石榴、百香果等。有的水果不甜但脂肪含量高，如牛油果、椰肉等。

还有些水果既甜又长胖。如果以一碗130g、热量为150卡路里的米饭为基本量进行换算，一根香蕉的热量相当于0.6碗饭，10颗菠萝蜜的热量相当于1碗饭，2瓣榴莲的热量相当于1碗饭。

夏日吃水果，你需要这份甜而不胖的水果排行榜。排名第一的是圣女果，它其实算蔬菜，属于番茄的一种，其次是甜瓜，排名第三的是杨梅。另外，木瓜、西瓜、草莓、哈密瓜等，也是夏日里“好吃不怕胖”的水果优选。

另外，吃水果可是有限制的，每天的建议食用量是200到350克，具体来说，200克水果约等于20个圣女果，9个草莓，3个小台芒，以及2小块西瓜。当然，面对夏日“冰西瓜”的诱惑，别说你们，小编我也是很难忍住自己的食欲啊！

资料来源：丁香医生