今天(6月8日),由中央广播电视总台和贵州广播电视台联合制作的《今日中国·贵州篇》“赓续红色血脉 而今迈步从头越”在央视新闻频道播出,贵州台主播苏东方在演播间主持直播的间隙,为一同主持的央视主播王音棋贴心地准备了一份零食。
这抹翠绿,是我们熟悉的抹茶。抹茶雪花酥、核桃仁、小饼干,还有抹茶拿铁,种类五花八门,看得人直流口水。
源于中国的抹茶历史悠久,魏晋时期,人们就发明了蒸青散茶,是抹茶的雏形。到唐代,被誉为“茶类百科全书”的《茶经》完整记载了抹茶制作流程:
“其蒸也,入乎箪,既其熟也,出乎箪。釜涸注于甑中,又以谷木枝三亚者制之,散所蒸牙笋并叶,畏流其膏。”
古老的传统,在如今的贵州得到了传承——节目里琳琅满目的点心,其使用的抹茶都来自贵州。东方在直播间里拿出零食,其实是在给咱们贵州带货呢。
苏东方向王音棋和观众介绍了贵州的抹茶产业:“贵州,是目前中国茶叶种植面积最大的地方之一,而且中国最大的抹茶生产基地现在就在贵州。”
海拔高、低纬度、多云雾的生长环境,让贵州抹茶成为抹茶中的佼佼者。
在贵州,茶叶种植更与百姓脱贫增收紧密连接在一起。贵州铜仁的抹茶产业,为武陵山区上百万各族群众铺上了脱贫致富的新道路。
正如苏东方说的:“抹茶吃在嘴里,更是甜在老百姓脱贫增收的心窝里。”
听完东方的介绍,王音棋不禁对贵州竖起大拇指。东方也借此机会,教她用贵州话点赞:
贵州,真的阔以!