提到贵州省安顺市关岭县，“牛”是一个响当当的招牌，关岭牛是贵州省“四大黄牛”之首。在这里，不仅牛产业能让群众的钱袋子鼓起来，前端的饲草生产也逐步成了气候，实现了将小草做成大产业。

在关岭，从饲草到黄牛，都可以做成产业，都是赚钱致富的宝贝。皇竹草是产量最高的牧草品种之一，适口性也比一般牧草高。由于具有耐热、耐旱的特性，一年能够收割3到4茬。

11月19日下午6点，新铺镇岭丰村的饲草粉碎机还在紧锣密鼓地作业，将刚刚从田地里运回来的皇竹草切碎，直接倒入青贮坑内。

新铺镇副镇长曹坤玺说，这些清新的皇竹草通过发酵将成为青储饲料，之后将卖到其他牧场，“把皇竹草粉碎之后酵存起来，等到冬天就可以用来喂牛。现在每天能加工100吨以上。”

目前，岭丰村通过向荒山要地、流转村民土地，已经集中连片种植了9000多亩的皇竹草。“农民的土地按照300元每年进行流转，田是每年400元。另外，农户可以在这里务工，可以养牛、砍草、加工草。比如说养牛，每个月是三千元的工资。”新铺镇副镇长曹坤玺说。

村支书骆斌是吃螃蟹的第一人。2016年，关岭县要求全县各村发展“一村一业”。要发展什么产业这个问题，难住了骆斌。偶然的一次机会，骆斌发现皇竹草生长周期快，加上岭丰村每家每户都有牛，于是决定将养牛和养草“两手抓”。2017年2月，岭丰村成立了岭丰村硕民村社一体种养殖专业合作社，当时全村建档立卡的60户贫困户通过资金入股、土地入股、扶贫资金量化入股等方式全部加入合作社。

三年过去了，产业发展有了明显效果，合作社现存栏249头“关岭牛”。骆斌说：“肉牛都是19元一斤，牛仔可以卖到三、四十元一斤。我们主要是卖牛和牧草，19年纯赚了150万元。”

更让骆斌高兴的是，村里越来越有人气。很多外出务工的年轻人看到村里的发展，都愿意从外省回来，一起养殖关岭黄牛。

小草逐渐成长，产业愈发壮大。受益于“生态和经济”双发展的，还有关岭县断桥镇大理村。大理村村主任邱安伦说，大理村饲草产业共计流转土地300亩，覆盖农户201户，产业利益联结机制覆盖全村所有建档立卡贫困户。

在发展过程中，大理村引进了先进的机器，提高了生产效率。“现在我们这一套机器运转，地里还有二十多人在砍草送进来，一天要打将近30吨。”邱安伦说.

2018 年，大理村实现销售收入43万元，实现贫困户分红88户，分红资金0. 88 万元。2019年，大理村的皇竹草料销售收入32万元，实现贫困户分红1.19万元，涉及土地农户分红22190元，注入村集体14410元。

大理村驻村第一书记柏关羽说，通过一村一产业，从17年流转土地、引进草种以来，皇竹草产业在大理村为上千人提供了就业，“我们来这里驻村，看到这草是一寸一寸长起来的，就像老百姓的日子一样越过越好。希望以后能把我们的产业做强，带着老百姓致富。”