6月，又到了杨梅上市的季节。在夏日灿烂的午后时分，窝在舒适惬意的沙发里，吃上几颗酸酸甜甜的爆汁杨梅，嗯！这是专属初夏的味道。
杨梅有多好吃？曾经信誓旦旦“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的苏东坡，在品尝杨梅后便“一见钟情”，写下了“西凉葡萄，闽广荔枝，未若吴越杨梅”的词句。
杨梅是地道的中国水果，世界上98%的杨梅都产自中国。杨梅果实色泽鲜艳、酸甜多汁、风味浓郁，有“果中玛瑙”之誉，是营养价值很高的药食同源食品。
杨梅含有丰富的果酸、草酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷及丰富的维生素。《本草纲目》中记载：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”。经常食用杨梅可增进食欲，利于消化、抑菌抗炎、祛暑、止泻。
杨梅是大众喜爱的季节性水果之一，话说，没有杨梅的夏天不完整。每年5、6月份，很多人都会趁着杨梅大上市吃个够。但就在昨天，一条 #杨梅有虫到底能不能吃# 的话题上了热搜，这的确让最近都在吃杨梅的网友们心里有坎儿，大跌食欲呀！纷纷吐槽：“明明是吃素来着，怎就变成吃荤了！”
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杨梅里的虫子到底能不能吃呢？今天我们就来聊一聊。
杨梅里白色的小虫子实际上是果蝇的卵在杨梅果肉内孵化出来的幼虫，种果蝇从幼虫生来就是吃果肉的，以水果的营养为生，不会携带传染病菌，一般对人体无害，吃后人体在消化的时候，这些虫子是会被胃酸侵蚀死亡的，并且成为食物中的蛋白质被人体消化吸收，如果带有虫子的杨梅在不带有腐败变质气味的情况下，是可以放心吃的。但也有可能是其他虫子，所以正确的做法是在吃杨梅前用盐水等浸泡10分钟左右，可以杀灭或洗出小白虫，以及细菌和灰尘等杂质。另外，还需要注意尽量选择吃新鲜的杨梅，避免吃放置过久生虫子的杨梅。
如果虫子成熟变成黑色，或是其他虫子钻进杨梅，则不能吃，其他成虫可能会携带有细菌、病毒等微生物，误食可能会出现腹痛、呕吐等消化道不适症状；除此之外，杨梅的保质期较短，在冷藏的情况下也只能保存2-3天左右。一旦杨梅出现软烂、变质的情况下，也不能吃，吃下去会对人体产生毒害作用。
虽然杨梅中的小肉虫让人有点闹心，但是考虑到这些虫子从出生就在杨梅果子里生活，也算是干干净净，清清白白，吃下去就当补充一点点蛋白质吧！
♡ 小贴士 ♡
以下五类人群不宜食用杨梅：
1、咯血患者不能吃杨梅
因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。
2、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
3、糖尿病患者应该慎食杨梅
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。
4、胃病患者应该少吃杨梅
慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。肠胃疾病的人要禁忌，以免食用过多出现胃酸分泌过多的情况，对肠胃不适。
5、高血糖孕妇应该少吃杨梅
暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量高。
