时下，黔西南州安龙县各基地种植的香菇陆续迎来秋季大丰收，菇农们正抢抓时间采摘，确保香菇抢“鲜”上市。

走进贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司食用菌种植基地，标准化大棚有序排列，阵阵菇香扑鼻而来，工人们正在有条不紊地采摘成熟的香菇。而在另一边的食用菌加工车间，工人们正拿着剪刀将分拣后的香菇进行剪柄分离，处处洋溢着丰收的喜悦。

“每天的出菇量大概在15吨，80%是销售鲜菇，20%拿到加工车间去做加工。现在每天有50人左右在采鲜菇，加工厂每天有30个人左右在剪菇脚、烘干。”贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司办公室主任秦波介绍道。 

贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司位于安龙县食用菌产业园，是一家集菌棒生产、种植、加工、销售为一体的现代化食用菌企业，自2016年公司落地以来，不仅为当地群众提供了大量就业务工岗位，也带动了周边40多户农户发展食用菌种植。

栖凤街道响乐村村民廖仕全就是一位有着多年香菇种植经验的“老菇农”，今年种了6万多棒香菇。经过前期精心管理，他家种植的香菇出菇整齐，品质好、产量高，收益非常可观。

“菌棒是在富民鑫拿的，他们的菌棒产量还可以。采菇有一个多星期了，卖了1100斤左右，收了6000多元，比在家种庄稼效益要好。”栖凤街道响乐村村民廖仕全高兴地说到。

同样，在贵州黔山菌业开发有限责任公司的种植基地，公司首次使用工厂化制棒的昌利6号香菇也迎来了采收期，一朵朵肉厚圆整、硕大紧实的香菇密密麻麻地排列在菌棒上。技术员和菇农正穿梭在菇架间，一边采收的同时，一边对香菇的生长情况进行查看。

贵州黔山菌业开发有限责任公司技术员杨洪说“：这批菇是工厂化制棒的形式，所有的流程包括制棒、灭菌、培养，以及后面出菇的过程都是机械化操作的。对比从前的小作坊，灭菌的效果更好，后期培养的菌丝生长情况也比较好，现在这边是处于正在出菇的状态，出菇的情况也比较好。”

今年以来，该公司通过引进先进设施设备，让香菇制棒实现全程标准化、自动化，制作的菌棒抗病性更好，生产出来的香菇菇面光滑、菌盖厚实、菌腿粗壮，产量和品质都得到了有效提升。

作为安龙县“116”产业布局中的主导产业，全县以香菇、黑木耳为主的食用菌产业不断向规模化、标准化、品牌化方向发展，联农带农富农作用凸显。今年截至目前，全县共种植香菇2.71万亩，产量达15.36万吨，产值达18.91亿元。