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今朝更好看|贵州“酸大肠”到底有多酸爽,这场直播带你尝!

动静原创动静 贵州广播电视台第5频道
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贵州广播电视台大型融媒体直播《今朝更好看·走进乡村振兴一线》将于8月21日10:00在贵州广播电视台第5频道、贵州广播电视台公共频道、动静新闻客户端、贵州广播电视台宽带电视G+TV播出。直播节目时长40分钟,将聚焦贵州具有代表性、典型性的乡镇和村寨,以直播的方式解答这些乡村发生了怎样的变化、为什么能实现这些变化、“变”的内在动力和进一步实现振兴的方向是什么,用优美的镜头和故事化的表达,呈现贵州各地在乡村振兴之路上生机勃勃的场景。

贵州瓮安人心目中的头牌乡味

必须是酸大肠

大肠软糯Q弹,汤底酸辣浓郁

美味秘诀就是本地泡辣椒!

在瓮安的大街小巷

随处都可以见到酸大肠店

有些生意红火的小餐馆

一年也要消耗两千斤辣椒

瓮安泡辣椒精选本地二荆条

这种辣椒一年只有一季

而且必须等到辣椒表皮青中带红时

才是制作泡辣椒采摘最佳时期

当地县城唯一一家泡酸辣加工厂

销售渠道铺满全国90%的大城市

整个工厂的销售额达到3000多万

带动当地农民增收

站在乡村望发展,品尝美食看产业。

餐桌美食背后到底蕴藏着什么致富产业?贵州乡村振兴一线还有哪些新鲜事?8月21日,这场直播为您解答!

记者

柴佳 杨霄

编辑

杨霄

责编

刘志

编审

李铁流

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