刺梨馒头、蓝莓松饼、雪莲芝士.......

这些看上去让人垂涎欲滴的食物，主要的食材都来自贵州。

俗语有说，“食在广州”。创立于1935年的广州酒家就素有“食在广州第一家”的美誉。

今天下午，贵州省党政代表团一行就来到广州酒家股份有限公司考察。

广州酒家始创于1935年，主营业务包括食品制造和餐饮服务，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地。2019年，营业收入超过30亿元，员工超过5000人。

动静记者注意到，目前，广州酒家有黔南籍员工70多人，其中建档立卡贫困户有56人，在该酒家的各类产品当中，有一些是用贵州特色农产品来研发的，通过创意让贵州农产品在这里变得更美味。

毕节织金县当地特色经济作物——皂角米，大家习惯叫这种农作物为 “雪莲子”。广州酒家集团结合自身产业、科研优势及品牌影响力，创新研发出了野米烩雪莲子、雪莲子奶酥月饼等超过50款菜式、西点和月饼产品。

贵州省农业农村厅厅长 杨昌鹏

看了以后，给我们的启示是纵深推进农村产业革命，下一步要从科技上发力，要考虑向科技要质量、要效益；我们农产品的开发也要向科技来要质量、要品牌；农产品的营销，我们也要向科技要数据、要支撑。通过科技的方式、加工的方法，把贵州好的农产品变成好的食品，用科技来加快转换的速度，让这些农产品很快以一种非常好吃、好看、有文化的形式，呈现到市民的餐桌上。