为做好疫情期间牛肉保供工作，贵州黄牛产业集团党委连夜紧急召开视频会议，结合自身资源优势，确定保供牛源、屠宰、运输、分销等事项。各子公司迅速集结队伍成立党员先锋队和青年突击队，全面行动起来。
9月4日，贵州黄牛产业集团黔西公司紧急调运105头牛只到集团大方屠宰场进行屠宰。当天下午，大方屠宰场组织60余名职工紧锣密鼓进行标准化屠宰、排酸、分割，并做成定量化包装，直至凌晨全体职工仍然坚守岗位。
为保证市民在非常时期依然能够吃上健康、安全、放心的牛肉，在省牛羊产业工作专班的大力协调下，黄牛产业集团打通流通环节，安排冷链车辆配送牛肉，解决配送“最后一公里”。截至9月7日8000余斤牛肉直接配送到贵阳市相关小区无接触配送点，涉及小区400余个4370户。
