近年来，以“节约用餐，文明消费”为主题的“文明餐桌”活动在安顺市持续开展，全市各类餐饮企业、广大市民主动参与其中，形成了不浪费、“光盘”的良好社会氛围。记者走访发现，适量点餐，不剩菜、不剩饭已成为大部分市民的自觉行为，文明用餐正逐渐成为共识。

餐桌的最醒目位置，摆放着文明用餐的提示牌

“光盘行动，有你有我。”……

5月15日，记者走进安顺市几家规模不同的餐馆，看到几乎每家餐馆的墙壁、取餐口上，都贴有这样的宣传语，提醒人们不要铺张浪费。

在百年婚宴，宴会大厅已收拾得整整齐齐等待客人，餐桌的最醒目位置，都摆放着“文明餐桌行动”的提示牌。

酒店宴会部负责人告诉记者，这几年酒店一直在坚持响应“光盘行动”，也感觉到顾客在这方面的意识越来越强了。“这几年，人们点餐理性不少，更注重欢聚的人情味儿，再看餐后，把剩下的东西打包带走也成了普遍现象。”

该负责人表示，他们也采取了很多方式来倡导文明用餐，除了布置桌牌和宣传语营造氛围，还把“点餐提醒”加进了服务员的培训课里。

餐桌上的光盘

15日下午，记者在新天地附近的一家餐馆里看到，一个小女孩和父母用完餐后，指着桌上吃剩的菜说：“妈妈，这里还有剩的菜，我们要打包回家，老师说过不能浪费粮食。”随后，他们向服务员要了打包盒，将剩下的食品打包带走。当天，记者在该餐馆观察了5桌客人，有3桌客人基本做到“光盘”，另外2桌客人都将剩菜打包。

实际上，这样的现象在安顺市各个餐馆随处可见，除了“吃不完兜着走”，还有更多的是合理点菜。“老板，你家馆子的菜分量太足了，麻烦做少一些，我们只有两个人，怕吃不完浪费了。”在横二路一家餐馆里，两位女生告诉记者，平日里她们都是理性消费，“正常分量一般都吃不完，所以每次都会提醒做少一些。”

如今，城市文明成为一种自觉和行动。走进街头的餐饮店，文明细节处处可见，从“不剩菜、不剩饭”等提示牌的设置，到时尚公益广告的张贴，不管是文明氛围的营造，还是硬件设施的配备，以及店家、顾客的消费理念等，都发生了很大变化。越来越多的顾客会主动要求服务员帮忙推荐、配菜，而服务员嘴边常挂着这样一句温馨提示：“先点这些吧，不够再点。”

“良好的用餐环境，文明的用餐习惯，有利于提高市民的修养及形成良好的社会风气。勤俭节约是中华传统美德，这需要我们清醒地认识到它的重要性，并自觉传承发扬。”市民吴先生说。