8月20日，贵州省天然产物研究中心副主任杨小生博士在接受记者采访时表示，刺梨虽然属于普通食品，但确实具有一定的药用或医用价值。首先，它能够有效补充维生素C。众所周知，缺乏维生素C会对身体健康造成多方面的影响，例如妨碍软骨组织的形成、影响生长发育，以及可能降低免疫力。而刺梨的维生素C含量非常高，通常每100毫升优质刺梨原汁中约含2克维生素C，补充维C的效果是确切的。
此外，刺梨中还含有黄酮、三萜类、酚酸类以及单宁等物质。这些成分共同作用，对调节胃肠道微生物菌群也非常有帮助。
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维C含量超高！贵州刺梨不仅是食品，还有一定药用价值！
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