这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。

冬天的贵州省梵净山国家级自然保护区略显苍凉和萧条，山上满树凋零，再加上寒冷的山风与那崖壁上硕大的冰凌，不禁让人寒意四起。生活在山里的黔金丝猴也开始选择躲避寒冷，下到山腰以下过夜。只有在天气很好时，才会鼓起勇气，越过山脊。它们在行进的过程中，经常取食的就有曾经的红叶，如今已经徒剩空枝的槭树。

在梵净山保护区里有5种槭树，分别是疏花槭、中华槭、青榨槭、五裂槭、扇叶槭。它们的叶子虽然形态各异，但都有着青绿色的小枝。也许正是这青绿色的小枝给了一丝生命的提示，黔金丝猴选择了小枝上青绿色的树皮作为食物。那味道对于人来说不怎么可口，甚至有些苦涩而难以下咽，但黔金丝猴却恰恰喜欢那个味道，只要遇到了，无论是叶或是花、芽、果，甚至只是带了绿色的小枝，都要取来品尝。

青榨槭 图片来源：梵净山美

当地人可是见识过“漆疮”的厉害，许多人都“谈漆色变”，也许“槭”字的发音与“漆”一样，干脆连这读音都避讳起来。亦或是怕把“槭树”与“漆树”搞混了，这槭树在当地的称谓不叫“槭”，而是叫“枫”。当然这并不是现代人创造的，古人就常将槭树亦称为“枫”。所以，什么三角枫、五角枫、红枫叶等，其实都是说的槭树，而并非真正的“枫”。

三角枫 图片来源：上海植物园

“槭”与“枫”其实是完全不同的两类植物，连科都不同。“槭”是槭树科槭树属植物和统称，而“枫”是金缕梅科植物。槭的树干光滑，小枝干绿色。叶片两两对生，单叶呈三裂、五裂或七裂，甚至多至十三裂，还有些种类为羽状复叶、掌状复叶。在秋天时，冷风一吹，树叶由绿变橙，由橙变红。“枫”也就是人们常说的枫香，树干呈现暗褐色，具纵沟裂。它的叶片仅三裂，互生于枝条上，在秋风的作用下，只是由绿变黄，由黄变橙。那么问题来了，槭叶为什么颜色如此多变，由绿变橙，再变红呢？先留个悬念，文章最后作答。

其实在秋冬季节，山里好看的红叶更多的是槭。槭树的叶红素比较浓，且叶落较慢，因此能显出整株通红的景象，时间可达两、三星期之久，非常壮观。而枫香的叶红素则较少，且变色之后叶子不久即掉落，枝叶因此显得枯黄而疏落。因此，槭树实际上比枫树更具有观赏价值。毛主席的诗句“看万山红遍，层林尽染”中说的是槭树的叶子，《长沙风》中“寒日荧荧照枫叶，霜风槭槭飞芦花”的“枫叶”讲的是槭叶，“霜叶红于二月花”中的霜叶其实也是槭叶。

你看那《醉秋枫》中描写得清清楚楚：“秋天的枫叶火红火红的。枫叶的外形就像小鸭子的脚掌一般。微风轻轻吹来，大树就小幅度颤动着，许多枫叶从树上飘落就像一只只红蝴蝶在空中翩翩起舞……”这哪是什么枫叶呀，分明就是槭叶嘛！

对于黔金丝猴来说，才懒得管你是枫还是槭呢，也不管那红叶谁更美丽，但有一点是要管的就是枫树不能吃，而槭树枝却是可以食用的好东西。

关于槭树，这些冷知识你也许感兴趣： 

槭叶的颜色随着季节改变

有的槭树春天是绿色的叶子，到了秋季转成红色，有的槭树是春秋都是红叶，只有在夏季才是绿色，还有的槭树春夏秋都是红叶。

会飞的果实 

槭树长有翅果，每果各具一翅，两果并生，每粒果实都带着一个小翅膀，很像长了一对翅膀的小蝴蝶，有利于随风飘飞，从而很好地传播种子。

中华槭的翅果 图片来源：梵净山美

最后回答文中问题：槭叶颜色多变和色素的不同含量有关。刚长出来的时候它和正常的叶子一样，含有大量的叶绿素，这种容易变化的色素，随着季节的更替，气温变低，叶绿素更新变慢逐渐褪去，而叶子中的类胡萝卜素仍留在那里，于是叶子就变成了橙色，随着花青素大量增加，叶子又慢慢呈现出红色来。