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贵州糯米饭的历史悠久，早在清朝嘉庆年间就已颇有名气，据说，它是苗族等少数民族的传统美食。在贵州的早餐结构中，糯米饭与粉、面并列为“三大样”，可见其在当地饮食文化中的重要地位。

贵州的糯米饭，有着其独特的魅力。每一粒糯米都经过精心的挑选和浸泡，然后在传统的大锅里蒸煮，当蒸汽袅袅升起，糯米饭便香飘四溢。

在贵阳市云岩区民生路就有一家糯米饭，已经有很多年了，它就是醒味·糯世佳糯米饭。每天到饭点时，店门口总是排起长长的队伍，只为吃上一碗他家的糯米饭，这家店到底有何特色？今天，动静记者带你打卡体验这道特色美食。

醒味糯米饭，听起来便让人心生好奇。何为“醒味”？或许，这正是贵阳人对这道美食的独特诠释，它不仅仅是一碗糯米饭，更是唤醒味蕾、开启新一天的钥匙。

醒味糯米饭的魅力，在于其丰富的配料和独特的口感。一颗颗饱满的糯米，经过蒸煮后变得软糯可口，再搭配上酸萝卜、折耳根、脆哨等配料，使得整碗糯米饭口感层次丰富，味道鲜美。而那一勺特制的辣椒酱，更是点睛之笔，为糯米饭增添了一抹独特的辣味，让人回味无穷。每一口咬下，都能感受到不同食材在舌尖上的碰撞，那是一种美妙的享受。

另外还搭配一碗南瓜汤，不仅能够为这道美食增添一抹清新的口感，还能够解腻开胃，让人吃得十分舒服、过瘾。

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店名：醒味·糯世佳糯米饭

地址：贵州省贵阳市云岩区黔灵东路街道民生路华珠花园

营业时间：07:00——20:00