关于过年,俗话说“过了十五才算完”。正月十五是农历新年中第一个月圆之夜,圆月代表圆满,也是生活和美团圆的象征,因此大家觉得过完元宵节,年才是真正结束。
在今年这个特殊的元宵节,有很多医务工作者战斗在生死边缘,我们能做的除了为他们祈祷,就是宅在家里不出门,好好吃饭保护好自己。让这场因为不好好吃饭导致的疫情早日成为过去!
好好吃饭,今天我们吃汤圆,这是元宵节时全中国的习俗,汤圆取团圆之意,象征全家人和睦幸福。这个元宵节,反正也是宅在家,不如动手做一下五彩汤圆,干净美味又健康,一起盘它!
【五彩汤圆】
材料:糯米粉、菠菜、西红柿、紫甘蓝、炒熟花生、白(黑)芝麻、绵沙糖
1、菠菜、西红柿、紫甘蓝洗净,切碎,分别用榨汁机加水榨汁备用。
2、把榨好的汁分别倒入糯米粉中,揉成不同颜色的面团。
3、把花生炒熟,捣碎,再加上适量的糖和芝麻,搅拌均匀,甜度可根据自己口味调整。
4、接下来,敲重点!包汤圆!如图,将糯米面团擀成一个个小圆皮,再将馅料团成小圆子放进去包起来。
5、汤圆一定要用手来回搓,搓的圆圆的,你看,多好看呀!
6、锅里放水,大火烧开后煮汤圆,汤圆漂浮在水面上就是熟了,可以开动啦!
五彩汤圆,团团圆圆,祝每一个家庭幸福团圆!