slogon
打开

贵州赤水:“红”得鲜艳,“绿”得娇嫩

动静原创动静综合
1699235400
动静原创

全长450公里,四分之三流域在大山中,河水清澈透底,两岸陡峭,多险滩急流,这就是赤水河。

“英雄河”“美酒河”……赤水河书写了许多传奇,孕育了壮烈的故事。

赤水河

赤水河畔的赤水市,依山傍水,风景优美。因为有了很多自然景观加上红色文化,赤水也是众多游客心仪之地。如果要给赤水市描上炫丽的色彩,那就是鲜艳的“红”和娇嫩的“绿”。

赤水丹霞景区 

赤水丹霞

赤水丹霞旅游区位于赤水市复兴镇,是世界自然遗产地,国家5A级景区,是我国丹霞地貌面积最大,出露最齐,特色最典型的景区。

景区以“丹霞绝壁、天下奇观”的大白岩和“天造地设、鬼斧神工”的五柱峰为主体景观,由小金驿沟、世外桃源、太阳谷、犁辕沟、豹子沟等五大景段构成,面积20平方公里,集新、奇、险、秀、幽、野六大特色为一体。

有“世界丹霞之冠”之称的佛光岩呈弧形,弧长1000余米、高300余米,早在侏罗纪、白垩纪时代就已形成,像是恐龙灭绝前夕用生命和鲜血书写的一部红色无字天书,摊开在半天云海中。

旧时,赤水河作为贵州与四川之间的一条重要交通通道,在河的沿岸因商贸兴起了不少市镇。

丙安古镇:

丙安古镇位于赤水市丙安镇,距市区25公里。以保存完好的石砌古寨门和依山临河的悬空木质串架吊脚楼而闻名,有“千年军商古城堡”和“红色古镇”的美誉,是红军长征“四渡赤水”一渡战役中红一军团指挥部所在地,建有全国唯一的红一军团陈列馆以及耿飚将军纪念馆,是全国100个红色旅游经典景区之一,已被列入全国红色旅游精品线。

复兴古镇:

复兴古镇最早是赤水河边的一个小渔村。北宋大观三年(公园1109年),朝廷在此设仁怀厅,辖现今赤水、习水、仁怀等地。复兴古镇是红军“四渡赤水”的前卫战场之一,“红军长征途中大战川军”在此留下大量战斗遗址,为古镇增添了可贵的旅游资源,红色文化资源和河运文化遗址遍布古镇。

大同古镇:

大同古镇古称蛮峒子场,清末称大洞场,古镇现存建筑建于明末、清初,由古街、古码头、古井、古街房、古民居、古庙宇、古会馆、古碑、古牌坊等组成。古镇入口处竖立着清贡朝仪大夫陈贡珊的石碑。古镇下码头、禹王宫、坎离宫、万寿宫错落坐落在古镇的平板房之间。

绿

竹海国家森林公园

竹海国家森林公园,国家4A级旅游景区,位于赤水市葫市镇,距市区40公里。景区以“竹海”风光为主,有楠竹林17万亩,竹类40余种,遍布群山峻岭。登上公园“观海楼”,一览莽莽绿野,山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,“天锣”“地鼓”“八仙树”“夫妻树”等奇特的自然景观令人流连忘返,林间滑道、竹海湖观光游船、立式摩托艇和空中飞人等体验项目更是惊险无比。

赤水大瀑布

赤水大瀑布

赤水大瀑布离赤水市区38公里,得名于古人对它的极高、极大;洞者,疾流也,引申为瀑布。景区位于赤水河支流风溪河上游,景区内有条“奇兵古道”,红一军团一渡赤水,曾转战经此古道。大瀑布高76米、宽80米,被地质专家誉为“中国丹霞第一大瀑布”。

到赤水,除了能够享受“红”与“绿”的视觉冲击,味蕾也能得到很好地满足。鲜笋、活鱼、黑豆花……这些美味,让你欲罢不能。

筒筒笋炖腊猪脚

赤水作为全国著名的“竹乡”,自然有许多与竹笋相关的美食,最具代表的便是筒筒笋炖腊猪脚。经过熏制的猪脚很有特色,与脆爽的竹笋一起炖煮,荤素结合,配上特意调制的蘸水,让猪脚没有油腻的感觉,竹笋吸满汤汁后,又是一种不一样的口感。用汤匙盛上满满一碗饱含精华的汤汁,配上米饭,这才是赤水人喜欢的老味道。

豆花饭

豆花饭是赤水的传统民间美食,甚至可以称得上历史比较悠久的“商务简餐”,深受行商过客、马帮、纤夫所喜爱。

豆花质地绵密,豆香浓郁,搭配秘制蘸料,不但具有味辣、麻香、鲜甜特点,而且更醇,更有回味,是一道麻辣浓香、咸鲜甘甜的下饭美食。

豆花饭能俘获大多数人的味蕾,取决于它独有的吃法——蘸水。十数种调料,再加上肉末、脆哨、软哨等臊子,吃法多样,任君搭配,满足饕客们的各种口味。

豆花烤鱼

华灯初上,赤水的夜晚,空气中弥漫着香辣的味道。在这里的宵夜一条街上,最具特色的就是豆花烤鱼。从豆花饭到豆花烤鱼,赤水可是把豆花的吃法研究透了。

入口即化的豆花,外焦里嫩的鱼肉,浓香咸辣的秘制香料成就了赤水这一道每桌必点的经典美食。

在锅中越煮越入味,鱼的鲜美刚刚煮出来就被豆花满满地吸进去,麻辣鲜香味十足,再加上鱼香菜点缀,起到了画龙点睛之用。

猪儿粑

猪儿粑是黔北川南一带的传统特色小吃,因蒸熟出笼后形似小猪而得名。经过蒸制,胶冻已化成汤汁,一口咬下去就爆汁!糯米加肉,饱腹感强,是不少赤水人早餐桌上的常客。

白天的赤水,风光无限。夜晚的赤水,多彩炫丽。

入夜后的石沓沓古城汇集了几十家多酒吧、茶吧、餐饮店,是赤水市民和外来游客“夜游”赤水的“网红”打卡地,也是2022年省级夜间消费聚集区。

白天从景区游览归来的游客们,用完餐后沿着赤水河三三两两步行至石沓沓古城,极具年代感的石梯、古色古香的装修,吸引着游客们前来打卡。

赤水城区东门坡,被当地人称为“石沓沓”,是赤水最早的街市。远远望去,这一片瓦房,给城市增添了一份历史厚重感。从赤水港拾级而上,踩在脚下的,全是有上百年历史的条石。

据资料记载,早在两千多年前的西汉元鼎二年(公元前115年),东门坡已经是一处小乡场。从明万历年间至清乾隆年间,受赤水河航运、盐运发达之益,紧邻赤水河的东门坡一带,先后建起了东岳庙、川主庙、搭帕庙、观音庙等庙宇,商铺、酒肆、作坊林立。

2014年,当地出于旅游发展、棚户改造等因素考虑,着手对石沓沓进行改造,拆去了破旧的普通民房,保留了有价值的古迹。

改造一新的石沓沓,既留住了乡愁,也让前来赤水旅游的外地人,对赤水有了更深刻的体验。

记者

范洋

编辑

范洋

责编

飞宇

编审

谢红娟

联系我们
贵州网络新闻联播
说点什么...
评论
点赞
分享

相关推荐

精选评论
最新评论
点击查看更多
已隐藏部分评论
还没评论,等你发言了哟~
0/200
取消
1 明日空中黔课课表已更新明日空中黔课课表已更新
2 明日空中黔课课表已更新明日空中黔课课表已更新