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央媒看贵州丨新华每日电讯: 贵州辣椒种植面积达520万亩

新华每日电讯
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今天(8月30日),《新华每日电讯》刊发新闻《贵州辣椒种植面积达520万亩》。

记者从8月24日至25日在遵义市召开的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会上了解到,贵州辣椒种植面积已达520万亩,每年有140万椒农通过辣椒产业增收。

此次辣椒博览会充分展示了贵州辣椒产业发展成果。在博览会的展销会现场,遵义红满地食品有限责任公司展示了子弹头辣椒、美人椒等10余种泡椒产品。公司负责人李进说,他们生产的泡椒均选用贵州本地辣椒,不仅种类丰富,品质也好。

“贵州注重通过辣椒品种培优提升产业效益,多年来,贵州官方和民间共储藏了辣椒种质资源3000余份,遵义朝天椒、大方皱椒等10个名优品种获得国家地理标志认证。”贵州省农业农村厅副厅长胡继承说,良好的生态造就了贵州辣椒一些独特的品质,比如富含香橙烯、柠檬烯等香味物质,辣味适中、香气浓郁。

此次博览会上,六盘水美味园食品有限公司展示了鲜椒、发酵辣椒制品、风味辣椒粉、蔬菜脆片香酥椒四个系列60余种产品。公司销售部负责人李忠华介绍,公司的产品不仅卖到全国各地,还出口至韩国、泰国、德国、美国等10多个国家。

遵义市委副书记王宏说,遵义拥有全国较大规模的辣椒交易集散地,辣椒年综合产值超过200亿元。胡继承说,目前贵州已培育壮大辣椒重点企业300余家,生产七大系列70多个品种,“小辣椒”已成“大产业”,贵州辣椒也在百姓“无辣不欢”的饮食习惯中孕育出“香辣天下”的产业发展势头。

编辑 | 

兰杰欣

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王玺

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