开年起好步，贵州食品企业迅速从“假期模式”切换回“工作模式”，利用标准化、自动化的生产线，铆足干劲、加快推进生产进度，持续拉动“舌尖上的”好生意。
在贵州省粮食发展集团下属企业的生产车间里，生产包子、馒头、饺子、馄饨的6条高标准数控生产线全力运转，最高可日产20万个单品。目前，企业拥有贵州最先进的自动醒蒸线，可以实现醒发、蒸制、冷却、脱模的一体化。
贵州省粮食发展集团贵州筑粮生态科技食品有限公司生产厂长 王强
贵州省粮食发展集团贵州筑粮生态科技食品有限公司生产厂长王强2000年开始做面点，他说：“以前手工做面点大多是凭经验，现在，配方按照严格的刻度秤来称重，温度、湿度，时间都是严格控制，每天的品质保持一致。”
企业自2021年建成面点主食生产线以来，把馒头、包子等变为工业化、标准化产品，提高生产效率，进一步增强粮食应急保障能力。去年，企业产值达到2000万元。
贵州省粮食发展集团贵州筑粮生态科技食品有限公司生产经营负责人 张国军
贵州省粮食发展集团贵州筑粮生态科技食品有限公司生产经营负责人张国军告诉记者：“在产品研发方面，公司与江南大学和贵州食品工程职业学院开展合作，经过多次测试，并通过第三方检测后才推向市场。销售势头好，产品主要面向学校食堂和机关单位食堂以及广大社区居民。2023年的全年销售目标是1698万个，从现在情况看有望实现甚至能够超额完成。”
在中粮可口可乐贵州公司的生产车间，一瓶瓶饮品经过吹瓶、罐装、包装等10多个工序制作完成。这段时间，企业的3条生产线一直满负荷运转，源源不断的饮品被运送到贵阳及周边城市。
中粮可口可乐饮料贵州有限公司生产技术经理 周林林
中粮可口可乐饮料贵州有限公司生产技术经理周林林说：“开工即满产，三条生产线100多名员工24小时全天候生产，原物料约有15天库存，实际生产比预期多20%左右，用来满足贵州市场需求。”
位于贵安新区的中粮可口可乐是贵州省引进的重点食品企业，一期项目建设有两条吹灌旋一体全自动汽水生产线和一条水生产线。自去年7月投产以来，贵州厂已经生产了近6万吨饮品，包括旗下可口可乐、雪碧、纯悦等10多种产品，年产产量可达17万吨。
中粮可口可乐饮料贵州有限公司总经理 张燕飞
中粮可口可乐饮料贵州有限公司总经理张燕飞告诉记者：“随着疫情结束，经济复苏，对于文明来说是充满希望和机会的一年。到目前为止，公司已经超额完成1月份目标，按‘十四五’规划，‘十四五’期间的目标是再造一个贵州厂，希望用这五年时间，生产规模翻一番，起步即冲刺，开局即决战，全力实现今年的既定目标。”
点击图片进入专题
