11月1日上午，历时四个月建成的梵净山食用油精深加工厂在碧江开发区开机运行，标志着碧江区又一农产品加工转化取得实质性进展。
近年来，碧江区在贯彻落实中央、省、市关于打赢脱贫攻坚战的有关精神中，围绕果蔬、油茶、食用菌和生态畜牧业“四大”主导产业，始终坚持“政府引导、市场主导、企业带动、全民参与”的发展思路，大力实施生态脱贫工程，将油茶产业作为生态脱贫和林业产业发展的重头来抓，目前已基本建立了由政府统筹，国有公司经营，各专业合作社负责种植管理，农户（贫困户）参与的产业发展格局。全区油茶面积10.1万亩，产业覆盖农户、贫困户6043户，建档立卡贫困户1万多人，有效促进农民就业增收，改善农村贫困现状，加快全面小康建设步伐，走出一条绿色产业引领乡村振兴高质量发展致富之路。2020年预计油茶鲜果产量达17640吨，茶籽产量4410吨，茶油产量1100吨，油茶产值可达到1.76亿元。在该产业带动下，20多个村级“空壳社”、“僵尸社”被盘活，成为油茶专业合作社。
碧江区广大农村从明清以来就有种植油茶的，喜食茶油的传统习惯。现有的油茶面积9万亩，目前，在坝黄、和平等山上200-300年油茶树随处可见。2019年，碧江区收购油茶果120万斤，脱壳烘干后，请湖南大三湘茶油股份有限公司进行代加工，茶油成品出来后，经过检测，相关指标优于湖南、江西茶油，达到了国标和欧标。
为进一步促进农产品加工业发展，转变发展方式、调整优化结构，由碧江区锦程集团投资建设的梵净山食用油精深加工厂于2020年7月1日破土动工，项目以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，增加农民收入、提高农业综合效益和竞争力，进一步丰富品种、提升质量、创建品牌，提高农产品附加值，促进农产品加工业持续稳定健康发展。
据介绍，项目总投资2.9亿元，占地面积95.3亩，年产茶油3000吨。形成鲜果处理、冷榨冷提、精深加工、研发组培一体的现代化综合油茶产业工厂，该项目的投产将有效盘活铜仁市油茶产业资源，促进油茶精深加工产业发展，提高农产品转化率，增加农产品附加值延伸产业链。
