提高标准化、规模化、品牌化水平是增强农产品竞争力的关键。在农村产业革命中，普定县大力提升“三化”水平。商品兔的存栏种数和出栏数，始终保持全省第一水平。随着市场影响力的增强，最近除了过去的稳定销售渠道，又有大量新的订单从我国肉兔消费最大的市场——四川成都不断飞来，批发商们为什么会选择普定，普定又是如何做大肉兔产业的？记者在四川成都和安顺普定两地进行了采访。
凌晨2点，整个城市还在熟睡，而在四川最大的禽产品交易市场——三联家禽市场，已经开启一天中最忙碌的时刻，平均每秒就可以卖出9只兔子。生意火爆，但批发商叶顶凤却高兴不起来，因为她的货源快卖断了。
“你那边什么价格才发得过来……我们没得货得。”四川三联家禽市场的批发商叶顶凤正在给供货商打电话。
叶顶凤告诉记者：“经销商说明天装车，装活兔到成都八块多一斤，昨天到的是七块五一斤，这里一会就涨了几毛。”
兔子怕热，进入夏季以后，繁殖率就偏低，加上之前受疫情影响，一些养殖大户降低了肉兔存栏量，于是，原本的货源不够了。每年要销售600多万只兔子的叶顶凤一盘算，把目光转向了原本进货量不大的贵州普定。
叶顶风说：“一天销售一万八千只左右，过去贵州的不多，占2%，但是贵州的兔子好，肥、大、肉质好，好卖。”
过去贵州的兔子主要是销往自贡，如果要拉到更远的成都，运费也就涨了上去。但眼下，紧俏的行情让收购商们纷纷找上了普定县畜牧服务中心。为此，中心也组织专人跑了一趟成都考察市场，筹备建立稳定的供货关系。
普定县畜牧服务中心副主任方松告诉记者：“来成都看一下肉兔的销售市场，进一步拓宽普定县销售肉兔的渠道。我们已初步确定，每个月可以供应每个批发商6万只左右的肉兔货源，为下一步开展更紧密的合作奠定基础。”
去年，四川消费了3亿多只兔头、两亿多只兔子，占到全国市场的7成。不过，这里面三分之一的肉兔要靠“外来兔”保障供应，如今，这“外来兔”的队伍里，贵州肉兔的比重更大了。
四川省草原科学研究院二级研究员、国家兔产业技术体系岗位科学家刘汉中介绍说：“贵州养兔具有以下主要优势：一是运输成本较低，运输中活兔消耗的体重较少；第二个优势，贵州的气候自然条件比较好，适于家兔四季的繁殖生产。”
在四川这么“叫好又叫座”的贵州肉兔，是如何养成的呢？
记者在普定县马场镇电子村的标准化养兔场看到，这里的种兔一共有6800只，按照一只兔子一年产8窝小兔，每窝6只，一年的时间就新增加30万只小兔子，年产值超过1000万元。在整个普定，像这样可以容纳万只肉兔的养殖场一共有5家，其余大大小小养兔场有83家。去年，整个普定的肉兔产业年产值就达到了1.6亿元。
自动刮粪器、氨气浓度传感器、降温水帘，智能化和无害化设施……正为兔子提供健康安全的生长环境。
普定县马场镇镇长杨天庆介绍：“一旦温度超过25.5℃，我的湿帘自动启动，温度就降下来。氨气的浓度一旦高于12%，8个风叶自然地启动，兔粪进入发酵罐以后能够产生有机肥，变成韭黄和茶叶的肥料，就变成循环农业了。”
从购买兔子、打疫苗、用药，到饲料喂养，每一个养殖场都有10多本养殖档案记录兔子的生命周期和质量管控情况。
普定天雁玉兔园总经理孔祥波说：“尤其是喂养的饲料，蛋白质的含量，粗纤维的含量一旦超标，都有可能造成兔子的生病以及死亡，每一个流程都要严格控制来保证兔子的质量安全。”
只需65到75天，肉兔就可以出栏销售，是个短期就见效益的产业。去年，普定肉兔养殖产业带动贫困农户5200多户15000多人，仅分红一项就让大家增收263万元。如今，不断壮大的肉兔产业已带动1.2万户农户，不少群众还当上了小老板。
普定县马场镇新利村村民张现龙说：“我们这个年龄的人，一个月2000多块钱就是满意的，你不要说我是3000多元工资。”
普定县黄桶街道办田坝村村民姚守恒告诉记者，“去年养了100只种兔，平均每只种兔产50只小兔，100只种兔产的就是5000只，一只赚15块，去年赚了75000元。其中分红分了1万多，自己赚了6万多块钱。”
产业规模大了，怕的就是价格下跌，普定如何稳固市场呢？
高玉增，是一名肉兔经纪人，每个月，由他卖到四川的兔子多达10万只。在普定，像他这样的经纪人有二十多个，平均每人负责两到三家养兔场的销售工作，正是这些穿行在川黔两地的经纪人，让普定县98%以上的肉兔走上了四川人的餐桌。
高玉增说：“长期联系的客户有五六个批发商，一天一般会拉一到两车的兔子，基本上拉多少卖多少。”
去年，30多位有多年市场经验的养兔人自发成立了普定养兔协会，定期对接产销信息，畅通销售渠道。
会长付大宪介绍：“像现在我们手里面随时都是有几十个批发商的联系方式，成立养殖协会后就把所有的养殖户拉进了一个养殖协会的群，提供信息，销售肉兔，谁的价格好就卖给谁。”
保障活兔销售渠道的同时，普定还在下大力气提升本地的生产加工能力。目前，年产6万吨的饲料厂和年屠宰量200万只的屠宰场已建成投入使用。
普定县畜牧服务中心主任陈梦告诉记者：“从种兔生产，饲料供给，还有肉兔养殖，肉兔屠宰加工和有机肥加工5个方面，加强肉兔全产业的发展。肉兔产业一定能够发展成为一个巩固全县脱贫攻坚成效的重要产业。在下一步乡村振兴中，也能够成为一个富民产业。”
