对于最近刷爆朋友圈的贵视月饼
你是不是已经蠢蠢欲动了
但是挑剔的味蕾
又担心吃了会不会发腻
今天小编就给你支个招
吃月饼的时候配上一杯清茶
不但可以解腻
还可以帮助消化
那么问题又来了
这么多种口味的贵视月饼
该如何搭配各种品类的茶呢
别着急,小编都给你搭配好了
搭配一
原味红饼(白饼)+普洱茶、菊花茶、山楂茶
对于口味传统偏油的原味红饼和白饼,适合搭配重口味的茶来去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适。
搭配二
火腿蛋黄酥+薄荷茶、绿茶
吃蛋黄类的月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。
泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
搭配三
早餐月饼/原味竹炭+乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出竹炭粉和麦麸谷物背后隐藏的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。
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