3月29号，首届贵州牛肉粉文化旅游季活动在黔西市开幕。当天，由当地14家各具特色的米粉店组成的“嗦粉街”正式开街，“万人牛肉汤锅”在黔西行政中心广场火热开锅，直径9米的大锅装满了九格口味不一的牛肉汤，吸引了广大市民和外地游客前来品鉴。

四川游客代女士告诉记者，和朋友来百里杜鹃旅游，路过这里看到活动就被吸引过来了，尝了泡椒牛肉汤，麻麻辣辣的很好吃。

近年来，黔西市围绕“一主两辅”产业发展思路，大力发展“1+2+N”农业产业。2023年，全市肉牛存栏达14.34万头、出栏达4.56万头，年养殖量达18.9万头；黄牛集团黔西公司控牛1.3万头，累计控牛数达6.5万头，位居全省第一。围绕黄牛产业链延伸和销售端拓展，黔西还举办了贵州黄牛产业高质量发展论坛，广泛邀请省内外专家学者，企业代表，共话农文商旅深度融合。

黔西市旅游文化投资有限公司副总经理罗阳亿表示，黔西有100多年的牛肉粉饮食习惯，黄牛产业在全省走在前列，所以首届牛肉粉旅游季选在黔西举办。这次活动将持续九天提供消费满减返现和各类文艺娱乐。牛肉粉旅游季的系列活动接下来会一直延续，将通过邀请省外的企业家朋友尤其是大湾区的企业，让他们了解本地小黄牛的生产加工过程，把贵州的黄牛产业推广出去。

据介绍，本次旅游季活动将持续到8月，期间还将举办文化展演、大学生音乐汇、农特产展销等系列活动。