茶煎谷雨落花春

               ——静清和

诗写梅花月，茶煎谷雨春。谷雨这天，我又一次来到勐海。在这里，除了和岩文兄喝茶，就是去拜访几位勐海的茶界前辈。 

勐海是普洱茶的摇篮，也是世界茶树的发源地之一。当最北方的崂山绿茶初绽新绿，刚刚具备采摘条件的时候，勐海茶区的古茶树已无芽可发。天旱不雨是重要原因，谷雨节气的来临，也是普洱春茶季结束的标志。

谷雨，谷得雨而生也。农谚说得好：“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨之前，昼夜温差大，平均气温低，茶细嫩甜，病虫害少。但谷雨过后，时近暮春，雨阴沉沉，气温渐高，茶趋苦涩，虫害增加。若此后的茶青不再采摘，新茶就不会有农残担忧。若茶树不分季节的过度采摘，轻言不施农药化肥，肯定是弥天大谎。 

人类的一切苦难、都源于自视过高。忽略了节气的力量与制约，对自然干涉、索求过多，人类文明发展得越快，就意味着其束缚和破坏力愈大，这不能不说是一种巨大的悲哀。

晚唐著名诗僧齐己，共留下三首与谷雨有关的茶诗。其中一首我常常通读：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”诗中表达了雨前茶的娇嫩与稀少。 

谷雨过后，炎热的夏天就要来了。至味心难忘，闲情手自煎。届时再约好友去泉边布席吃茶。临泉喝茶适于消夏，煮茗聆清风，酌杯对花语，何尝不是一种风雅？